めんレシピ大集合☆ひと工夫が楽しい!冷凍めんアレンジレシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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ひと工夫が楽しい!冷凍めんアレンジレシピコンテスト
冷凍めんはゆでめん、調理めん、セットめんなどタイプも色々、豊富なメニューがそろっています。
ひと手間加えてグレードアップした一品を楽しんじゃおう!
冷凍めんのタイプは色々
春夏秋冬、いつでもおいしいめんレシピ!
うどん部門そば部門ラーメン部門スパゲティ部門
秋冬のおすすめレシピは日本冷凍めん協会サイトに掲載します!
アレンジテーマは自由自在!
参考レシピはまだまだあります うどん そば ラーメン スパゲティー
審査には人気お料理ブロガー勇気凛りんさんが参加!

春に開催された冷凍めん食べ比べイベントでは、みなさん冷凍めんの手軽さ&おいしさを再発見!大変盛り上がりました。種類も非常に豊富なので、色々な工夫が楽しめると思います。たくさんのご応募をお待ちしています。

受賞された方にはお役立ちの賞品をご用意しています

ロボット掃除機ルンバ

ワンダーシェフ  圧力鍋  orth

栗原はるみさんの漆塗り椀&箸セット

審査のポイント

* 季節を問わずにおいしく食べれる
* 身近な食材で簡単につくれる
* オリジナリティがある
* 盛りつけや彩りに工夫がある

◎コンテスト期間:
  7月22日(月)正午~8月26日(月)正午
◎コンテスト審査期間:
  8月26日(月)正午~10月10日(木)正午
◎結果発表:
 10月10日(木)正午

勇気凛りんさんのおすすめレシピ

出汁が効いている具だくさんスープは、中華の太めんと相性ぴったり。おいしさがしっかりからみます♪

稲庭うどんを和スイーツに!ツルッとしたのどごしが最高においしい、凛りんさんイチオシデザートです♪

詳しいレシピ

詳しいレシピ

プロフィール
長いアメリカ生活の中でも好評だった和食、忙しいときにもうれしい簡単料理、身近な食材をおいしく組み合わせた料理が得意。手軽に作れるスイーツや、華やかな盛りつけも人気。さまざまなメディアで活躍中。
2013年レシピブログとコラボして「凛りんさんちのハチミツみそ」をプロデュース。絶賛発売中。
◎ 冷凍めんはなぜおいしい?
めんはゆで上がりが断然おいしい!
その理由は水分の含有量にあります。

◆ ゆでたてめんの水分含有量 ◆


表面:80%→水分タップリ!もちもち
内側:50%→弾力があってシコシコ

ところが、時間がたつと・・・


水分量が全体に均一となり、
のびた状態になってしまいます。
乾めんや生めんで味わえない、
おいしさの理由とは?
冷凍めんがおいしい5つの理由 おいしく食べるコツ!
冷凍ゆでめんのおいしい解凍方法
◎ おいしい&安全な冷凍めんを選ぶには?
日本冷凍めん協会が年1回以上、生産工場の品質保証と衛生管理の審査を実施。合格した工場で生産された冷凍めんにはRMKマークがつけられています。
RMK認定
きちんと知っておくと安心です!
冷凍めんが安心・安全な理由をもっと詳しく なるほどナットクQ&A!
まだまだある冷凍めんおいしさのヒミツ

冷凍めん検定ドリル、なんでもランキングなど、冷凍めんを楽しくチェック!

冷凍めん博士と一緒に学ぼう!冷凍めんアカデミー 10月10日は冷凍めんの日♪
日本冷凍めん協会 専務理事 那須保信さんより
那須保信さん

日本冷凍めん協会は今年で設立30周年を迎えました。設立当初は、冷凍めんの生産は微々たるものでしたが昨年度は年間約18億食!さらに日本食文化として世界へ発進し始めています。 上手に解凍するだけで、お手軽に、短時間で、本格的な、おいしい麺メニューが楽しめます。いろいろな商品を使ったご提案をお待ちしています。

先日、冷凍めんの食べ比べイベントが開催されました。当日は勇気凛りんさんが参加して、おすすめの冷凍めんアレンジレシピを披露してくれました。
参加ブロガーさんたちは、凛りんさんレシピのお料理のほか、各種冷凍めん商品を食べ比べて楽しまれていました。
参加レポートはこちら >>

レシピ投稿について

・冷凍めんを使ったレシピを投稿ください
 ※どの市販品でもOK!メーカーやタイプは問いません
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「冷凍めんアレンジレシピコンテスト」参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

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企画の詳細と参加方法

めんレシピ大集合☆ひと工夫が楽しい!冷凍めんアレンジレシピコンテスト

めんレシピ大集合☆ひと工夫が楽しい!冷凍めんアレンジレシピコンテスト

投稿期間 2013年7月22日(月) 12:00 ~ 2013年8月26日(月) 12:00
審査期間 2013年8月26日(月) 12:00 ~ 2013年10月10日(木) 12:00
結果発表 2013年10月10日(木) 12:00

全222件/141~160件

釜玉うどん
  1. 釜玉うどん
  2. by オクノヒロコさん
  3. 冷凍うどんを使ってパパっとできる釜玉うどんの紹介です! 忙しいときの食事にとても便利です♪
  4. 2013/08/06 10:37
夏野菜とベーコンとペンネのキムチーズグラタン
  1. 夏野菜とベーコンとペンネのキムチーズグラタン
  2. by もりもんさん
  3. 夏野菜とベーコンとペンネとキムチを炒めて、チーズをのせ、グラタン風にしました。 キムチとチーズって、発酵食品同士、合うんですよね。 主人お気に入りの一品です。
  4. 2013/08/06 09:15
豚ひき肉となすのエスニック風うどん
  1. 豚ひき肉となすのエスニック風うどん
  2. by 坂本みちよさん
  3. 和風に思いがちな冷凍うどんを、ナンプラーを加えてエスニック風に仕上げてみました。 セロリの食感も楽しめます。 これから秋ナスの美味しい時期にも食べられますし、お酢を加えているので、暑い今の季節にも合うと思います。
  4. 2013/08/06 08:12
いかとネギのうどん焼き と悲しい出来事
  1. いかとネギのうどん焼き と悲しい出来事
  2. by ミサコさん
  3. いか好きにはたまらない うどん焼きです セロリを入れてみましたがイケました
  4. 2013/08/05 21:15
葱と海老のエスニック焼きそば
  1. 葱と海老のエスニック焼きそば
  2. by みなづきさん
  3. 身近な食材を使って、家族も喜ぶメニューエスニックなメニューを再現してみました。
  4. 2013/08/05 16:55
ジャコたっぷり☆ネギ塩うどん♫卵を絡めて~✿
  1. ジャコたっぷり☆ネギ塩うどん♫卵を絡めて~✿
  2. by さとみわさん
  3. たっぷりのジャコとネギを胡麻油で炒めて、風味も栄養も満点☆ モチモチの冷凍讃岐うどんにこのじゃこ&ネギをたっぷりのせて、さらに卵黄をからめて~まろやかな味わいと塩の風味がとっても美味しい一品です♪
  4. 2013/08/05 15:48
マーボーでリメイク☆簡単冷やしジャージャーうどん
  1. マーボーでリメイク☆簡単冷やしジャージャーうどん
  2. by quericoさん
  3. 麻婆豆腐の残りものをリメイクして、超簡単な冷やしジャージャーうどんでお昼ご飯です。 調理時間5分、火も包丁もほとんど使いません。 簡単で手軽にできるおひるごはん。冷凍うどんは使えますね。
  4. 2013/08/05 15:38
ネギとショウガの混ぜ麺・香港風
  1. ネギとショウガの混ぜ麺・香港風
  2. by ヴァンヴさん
  3. 暑い夏に鍋も火も使わず5分で完成する嬉しい1品! こんなに簡単でいいの?と思える美味しさです。
  4. 2013/08/05 15:27
【レシピ】テーブルマークの冷凍さぬきうどんを使って
  1. 【レシピ】テーブルマークの冷凍さぬきうどんを使って
  2. by alyssaさん
  3. 夏野菜ぶっかけうどん 暑い夏に、たっぷり夏野菜を使った冷たい気持ちのいいうどんです。
  4. 2013/08/05 13:10
豚ひき肉とゴーヤのつけ麺(うどん)
  1. 豚ひき肉とゴーヤのつけ麺(うどん)
  2. by くんきんさん
  3. 豚肉とゴーヤを使ってスタミナのつくつけ麺メニューを考えてみました。
  4. 2013/08/05 13:04
あったかとろり♪鶏肉と豆腐のあんかけそば
  1. あったかとろり♪鶏肉と豆腐のあんかけそば
  2. by shinkuさん
  3. 鶏むね肉に片栗粉をまぶして煮るのでふるふるやわらか、出汁にも少しとろみがついて、のど越しの良いおそばです。 鶏肉やわらか、豆腐とろん。 しょうがを効かせたお出汁で、身も心もあたたまります。
  4. 2013/08/05 12:32
いかとめかぶのタイ風冷やしうどん
  1. いかとめかぶのタイ風冷やしうどん
  2. by もりもんさん
  3. いかとめかぶをナンプラー、酢、砂糖で味付けしてうどんの上にのせました。 さっぱりしていて、いくらでもいただけちゃいます。ごま油で熱したにんにくものせ、風味もバッチリです。
  4. 2013/08/05 07:51
チーズがとろ~り❤イタリアンカレーうどん
  1. チーズがとろ~り❤イタリアンカレーうどん
  2. by とまとママさん
  3. 冷凍うどんで簡単!土鍋1つで作った煮込みうどん♪ とろけるチーズが濃厚で美味しい~(・∀・) レトルトカレーにトマトジュースで味付け~ ズボラ料理です(・・。)ゞ 洗いもが少なくって良いように土鍋で料理しました。
  4. 2013/08/05 00:28
<懐かしい洋食屋風ふわとろナポリタンオムうどん(冷凍うどんで)>夏休みのランチにも(´∀`)
  1. <懐かしい洋食屋風ふわとろナポリタンオムうどん(冷凍うどんで)>夏休みのランチにも(´∀`)
  2. by はらぺこ準Junさん
  3. 簡単。時短。 夏休みのランチなんかにもいかがですか? オムライスならぬオムうどん~。今日は、冷凍麺でも一番手に入りやすいうどんを使いました~~
  4. 2013/08/04 22:49
生ハム&アボカド&冷凍めん
  1. 生ハム&アボカド&冷凍めん
  2. by 小春さん
  3. 王道コンビ。美味しい物たちを組み合わせました。
  4. 2013/08/04 15:02
ガパオ風焼きうどん*
  1. ガパオ風焼きうどん*
  2. by Marie☆さん
  3. お手軽に作れるから夏のおうちでランチにぴったり*ガパオ風の焼うどんです*
  4. 2013/08/04 14:08
ピリ辛豆乳スープde冷やし担担うどんと今年初の花火♪
  1. ピリ辛豆乳スープde冷やし担担うどんと今年初の花火♪
  2. by sacchiさん
  3. ピリっと辛い豆乳スープとこってり肉味噌がおいしい夏にぴったりな冷やしうどんです♪
  4. 2013/08/04 13:30
さっぱり冷たい★簡単トマトつけうどん
  1. さっぱり冷たい★簡単トマトつけうどん
  2. by わんたるさん
  3. 簡単作れてさっぱり美味しい、トマトのつけうどんです。野菜も入れてバランスのいいさっぱりうどんにしました。
  4. 2013/08/04 07:59
冷凍パスタで簡単!クリーミィ・スパゲティグラタン
  1. 冷凍パスタで簡単!クリーミィ・スパゲティグラタン
  2. by shinkuさん
  3. 一人前の冷凍ミートソーススパゲティをボリュームアップして、スパゲティグラタンに! 立派な晩ごはんのおかずになります。 ミートソースと、合わせたホワイトソースがとってもクリーミィでおいしいです。
  4. 2013/08/04 07:26
簡単!5分で出来るトマトクリームつけうどん
  1. 簡単!5分で出来るトマトクリームつけうどん
  2. by 山本リコピンさん
  3. とにかく簡単にあっという間に作れるアレンジうどんです。冷凍うどんをレンジで3分チンしている間に、つけ汁の出来上がり!わざわざお湯を沸かさなくてもいいなんて、冷凍うどんは本当にすごすぎです!
  4. 2013/08/03 21:56
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