ホウレンソウとベーコンの豆乳カルボナーラうどん

作り方

1. 1.

   Ａ）の材料をそれぞれ食べやすい大きさに切る。
   バターをレンジでチンして溶かし、小麦粉を加えてよ～く混ぜておく。
   

2. 2.

   フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコン・タマネギを炒める。
   豆乳を加えて煮立て、ホウレンソウを加える。
   Ｂ）を加えて味を調えたら火を止める。
   

3. 3.

   卵を卵黄と卵白に分ける。
   卵白を２のスープに加えて混ぜる。
   

4. 4.

   １のバター＆小麦粉をスープに溶かしながら加え、とろみをつけたら、茹でた冷凍うどんを加えて絡める。
   丼に移して真ん中に卵黄をのせたら完成～。
   お好みで粉チーズとブラックペパーをふってドーゾっっ
   

ワンポイントアドバイス

ウチで「うどん」といえば、もっぱら冷凍うどん。
茹でたうどんよりもこしがあって、ウマイのだっ！
冷凍庫に常備して置いておけるのも～　　(￣o￣)-b ｸﾞｯﾄﾞ

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• (ID: r633645)
• 2013/08/22 UP!

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