スパイスでお料理上手：スパイス料理とワインで秋のテーブルを楽しもう！ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

バニラにも似た一種の甘さも感じさせながら、刺激的でさわやかなのが特徴です。煮込み料理やオーブン焼きなど肉系のお料理にあう一方で、焼きりんごなど甘いものともよくあいます。 GABANクローブ＜ホール＞：12g

	ポトフなどの煮込み料理に入れると味が引き締まってリッチな仕上がりに♪
	ホットワインや紅茶に♪寒い冬にぴったり、体がぽかぽか温まりますよ。

黄金色の仕上がりと、ほのかで上品な香りが魅力です。10gのサフランを得るには1500本以上の花のめしべが必要、それも手作業なのでとても高価なスパイスです。パエリア、ブイヤベース、サフランライスが代表的なお料理です。 GABANサフラン＜ホール＞：0.5g

	スープや簡単リゾットに加えるだけで黄金色で上品な香りに。おもてなしにも使えますね！
	サフランを加えて炊くだけ！きれいな色のサフランライスやパエリアはパーティーの盛り上げ役に♪

トマトによく合う、イタリア料理には欠かせないスパイスです。シソ科のスパイスの中でももっとも香りが強く、ややほろ苦さのあるさわやかな香りが特徴。トマトやチーズと相性がよいので、ピザ、トマト味のスパゲッティのほか、オムレツやサラダにもおすすめ！ GABANオレガノ：5.5g

	「トマト×オリーブオイル×オレガノ」お手軽サラダのできあがり♪
	卵を溶いてオレガノをひとふり！ハーブの香りで朝のオムレツがさわやかなおいしさに♪

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• おいしそう！ 7

1. レシピブログさんモニター参加　クローブ編
2. by たりょさん
3. 初めて参加させて貰ったモニター。 それに初めて使ったクローブ（ホール）でポトフを作ってみました。 ワインに合うおつまみも少しだけ掲載させていただいています。
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6. 2012/11/19 10:18

• おいしそう！ 47

1. * パスタのパエリア ❤ スペインのフィデオワ風♪
2. by Aliceさん
3. パスタのパエリアです。
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6. 2012/11/19 10:17

• おいしそう！ 2

1. オレガノチーズなさつまいもサラダ（デリ風）。
2. by るぅさん
3. さつまいもとチーズ、オレガノで作る風味のよいデリ風サラダです。
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6. 2012/11/19 10:17

• おいしそう！ 11

1. 欲張り。～シーフードミックスdeお手軽パエリア～
2. by るぅさん
3. サフランとシーフードミックスで作るパエリア。
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6. 2012/11/19 10:14

• おいしそう！ 1

1. チキンと玉ねぎのスープ煮オレガノ風味
2. by hiroさん
3. 圧力鍋を使った簡単レシピです。寒くなったこの時期からだが温まる煮込み料理。オレガノの風味が加わることで爽やかに仕上げています。コラーゲンたっぷりのスープも美味しいレシピです。
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6. 2012/11/19 10:04

• おいしそう！ 19

1. スパイスたっぷり、お野菜煮込み♪
2. by あっこさん
3. グローブを中心にスパイスを利かせてお野菜とコーンビーフを煮込んでみました！ワインとぴったりのあったかな一品に♪
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6. 2012/11/19 10:03

• おいしそう！ 7

1. オレガノたっぷりの根菜バーニャカウダー
2. by かぜいろ　そらいろさん
3. 根菜をたっぷりいただきたくて、バーニャカウダーを作りました。 オレガノがたっぷりで、リッチな香りと味を楽しめます。
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6. 2012/11/19 08:44

• おいしそう！ 7

1. レシピ林檎ソースが美味しい変わり豚肉ソテー
2. by かこちゃんさん
3. GABAN のクローブを使って豚肉のソテーです。 林檎のソースが甘酸っぱくて、クローブの香りがお洒落でお料理が引き締まるんですよ(^^) 赤ワインとの相性も抜群!    
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6. 2012/11/19 08:20

• おいしそう！ 161

1. 美肌に～♪牡蠣のサフラン煮
2. by とまとママさん
3. 牡蠣には女性に嬉しい効果と効能がたっぷり～♪ 今が旬でとっても美味しい！ 大好きなトマトと海老を加えて女子力ＵＰ！な煮込みを作ってみました。
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6. 2012/11/19 08:14

• おいしそう！ 3

1. スパイス使ったごはん☆カチャトーラ♪などなど～
2. by aipoooさん
3. いただいたスパイスのカチャトーラに初挑戦です♪このような企画でなかったら、今まで手を出さなかったスパイスたち・・・ 当たって良かったです♪ありがとうございました！
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6. 2012/11/18 22:33

• おいしそう！ 2

1. ボジョレー☆byカルディーコーヒー
2. by aipoooさん
3. ワインに良く合う定番の「カプレーゼ」取りやすいように、サラダ菜で包んでます♪ ボジョレおいしいです(*^^)v
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6. 2012/11/18 21:46

• おいしそう！ 38

1. チキンのハーブマリネ焼き
2. by みどふぁどベシさん
3. クローブ・オレガノ・ローズマリーに漬け込んだマリネ焼きです。 簡単・早い・美味しいです。
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6. 2012/11/18 21:01

• おいしそう！ 122

1. しっとり欧風煮豚　りんごとクローブのソース
2. by 庭乃桃さん
3. 脂身の少ない豚肉で作る、しっとりした欧風の煮豚。 圧力鍋で仕込んだ後、 りんごとクローブが香るフルーティーなソースでいただきます。 コクはあるのにさっぱりとやさしい味わいのメイン料理、 軽めのワインにとてもよく合います♪
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6. 2012/11/18 18:10

• おいしそう！ 19

1. 簡単！ 里芋グラタン ☆
2. by 四万十みやちゃんさん
3. ホワイトソースは作らず、里芋のヌメリを使って　簡単グラタン♪ とっても美味しくて 簡単なグラタンです！
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6. 2012/11/18 16:49

• おいしそう！ 16

1. レシピオレガノ香るトマトの洋風おじや
2. by かこちゃんさん
3. トマトとチーズにオレガノ!最高の組合せ。失敗なし(^^) 具もたっぷりで子どもたちにも受けが良いです。
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6. 2012/11/18 15:43

• おいしそう！ 2

1. 基本のトマトソース
2. by kachimachiさん
3. 我が家基本のトマトソースにGABANオレガノは欠かせません
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6. 2012/11/18 11:18

• おいしそう！ 2

1. スパイスでお料理上手：スパイス料理とワインで秋のテーブルを楽しもう！
2. by 彩工房　花さん
3. レシピブログさんの スパイスでお料理上手：スパイス料理とワインで秋のテーブルを楽しもう！ ワインとちょっと贅沢な肉料理☆ トマトと香味野菜もたっぷり入れて　クローブで煮込みました　(*^_^*)
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6. 2012/11/18 11:17

• おいしそう！ 6

1. +*グローブ香る無花果のしっとりチョコケーキ+*
2. by shizueさん
3. 無花果のフィグを赤ワインとグローブに漬けてチョコケーキに混ぜて焼きました！ ワインとの相性もとても良いです。
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6. 2012/11/18 11:03

• おいしそう！ 2

1. +*グローブ香る無花果のチーズミニキッシュ+*
2. by shizueさん
3. 白ワインとグローブに漬けた無花果のフィグが入ったキッシュです。ワインにピッタリ！
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6. 2012/11/18 11:01

• おいしそう！ 7

1. 久しぶりの明宝ハムと、オレガノ風味のトマトミルフィーユ鍋。
2. by ゆりぽむさん
3. 岐阜の明宝ハムを使った、オレガノ風味の白菜とハムのトマトミルフィーユ鍋です。
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6. 2012/11/18 10:43

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