みんなの「食品ロス削減」レシピ&アイデアを大募集! | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい!

みんなの「食品ロス削減」レシピ&アイデアを大募集!

企画内容

令和元年、政府により施行された「食品ロス削減推進法」に基づき、 10月は「食品ロス削減月間」、10月30日は「食品ロス削減の日」と制定されています。
普段から食品をできるだけムダなく使うよう意識されているフーディストさんも多い(※)と思いますが、
10月は「もったいない」の気持ちをより大切にしながら、それぞれができるところから食品ロス削減に取り組んでみませんか?

レシピブログでは、みなさんの「食品ロス削減」レシピ&アイデアを大募集!
食材をムダなく使いきるレシピやリメイクレシピのほかに、買い物術や冷凍保存術のアイデアなど…幅広くお待ちしています。
新たなレシピ&アイデアはもちろん、過去のものでも構いませんよ。
ご投稿いただいた方には抽選で食品ロス削減に役立つキッチンアイテムをプレゼント♪
「食品ロス削減」ポイントを添えて、お気軽にご投稿くださいね!

※アイランド株式会社が実施した「フーディストサービス」(レシピブログ・フーディーテーブル)へのユーザーアンケート調査(2021年8月発表)において、
88%の方が【家庭で「食品ロス」を減らすために気を付けていること、取り組んでいることがある】と回答し、
その中で「食品を無駄なく使う」「冷凍保存を活用する」「古い食材から使う」が上位回答となりました。
アンケート調査結果の詳細はこちらをご覧ください。

人気フーディストさんの「食品ロス削減」レシピ&アイデアをご紹介!

人気フーディストさんの「食品ロス削減」レシピ&アイデアをピックアップ!ぜひご投稿の参考にしてみてくださいね。

抽選でプレゼント!

レシピをご投稿いただいたみなさまの中から抽選で、食品ロス削減に役立つキッチンアイテムをプレゼントします♪

ストウブ ピコ ココット ラウンド 20cm
1名さま

素材の味を活かしながら煮込んでくれる人気のストウブをプレゼント!半端に残った食材がおいしく変身しちゃいますよ♪
※実際の賞品とは写真や色が異なる場合があります

真空パック機 家庭用フードシーラー
3名さま

食品の鮮度を保ちながら保存できる、ご家庭用のフードシーラーをプレゼント!低温調理など、調理の幅も広がりますね♪
※実際の賞品とは写真や色が異なる場合があります
※真空パック袋はご自身でご用意ください

野菜保存グッズセット(4種類)
5名さま

「ベジシャキちゃん」をはじめ、キュートな保存グッズをセットでプレゼント。野菜に差し込むだけで、鮮度を保つ!かわいいお顔で頼りになる存在ですね♪
※実際の賞品とは写真や色が異なる場合があります

キャンペーンについて

キャンペーン期間

2021年10月1日(金)正午~11月1日(月)正午

当選発表

当選通知メールをもって発表に代えさせていただきます。当選者には、11月下旬ごろまでにご登録のメールアドレス宛てにご連絡させていただきます。

ご参加にあたって

・レシピブログにご登録の方ならどなたでもご参加いただけます
・レシピやアイデアは、ブログ記事または投稿レシピのいずれも対象となります。また、新規投稿または過去投稿のいずれも対象となります
・本ページの「レシピ&アイデアを投稿する!」ボタンよりご投稿いただくことで、キャンペーンへのご投稿が完了いたします
・ご投稿時に「食品ロス削減のポイント」をご入力をいただきます
・明らかにテーマと異なるレシピ・アイデアと判断した場合は、キャンペーンの対象外とさせていただく場合がございます。予めご了承ください

全247件/141~160件

タルタルソースをリメイク☆彡ポテトサラダ
  1. タルタルソースをリメイク☆彡ポテトサラダ
  2. by masaさん
  3. タルタルソースは卵や玉ねぎが入った手作り品だと、日持ちはせいぜい冷蔵庫で2~3日なので、残ったら翌日、別のものへと変化させて使い切ります。鶏ささみにのせてオーブントースタで焼いたり、パスタサラダやポテトサラダにリメイク。
  4. 2021/10/05 21:43
美容と健康に☆キヌア入りしめじとわかめのスープ
  1. 美容と健康に☆キヌア入りしめじとわかめのスープ
  2. by masaさん
  3. 豚しゃぶの茹で汁を使って。 茹で汁には、豚肉のコラーゲンや美味しいスープが出てますので、捨てないでくださいね。
  4. 2021/10/05 21:29
掘ってからなるべく早い方がいい! 朝掘り筍の下処理&保存方法
  1. 掘ってからなるべく早い方がいい! 朝掘り筍の下処理&保存方法
  2. by masaさん
  3. 筍の下処理(下茹で)と保存方法について。 筍は皮ごと茹でて、姫皮も美味しくいただきます。 また保存期間別に最適な方法をご紹介。
  4. 2021/10/05 21:25
秒速おつまみ?! 筍姫皮の梅わさ和え
  1. 秒速おつまみ?! 筍姫皮の梅わさ和え
  2. by masaさん
  3. 朝掘りの皮つき生筍が手に入ったら、是非作ってほしい一品です。 筍は皮ごと茹でると、姫皮も美味しくいただけます。 水煮で売ってるものでも穂先で作れなくはないですが、やはり全く味わいが異なりますので。
  4. 2021/10/05 21:19
余った春巻きの皮で!クリスピーPIZZA
  1. 余った春巻きの皮で!クリスピーPIZZA
  2. by masaさん
  3. 中途半端に余って、冷蔵庫に忘れ去られたまま、端が乾燥して固くなってしまったり、皮同士がくっついてはがれなくなってしまった春巻きの皮。 乾燥して固くなってしまうと、巻くに巻けないけど、捨てるのは忍びない。 そんな時に!春巻きの皮、救済!
  4. 2021/10/05 21:15
めんつゆで下味♪ ワタごとゴーヤのチーズピカタ
  1. めんつゆで下味♪ ワタごとゴーヤのチーズピカタ
  2. by 花ぴーさん
  3. めんつゆで下味をつけたゴーヤのピカタです。ワタごと使うのでしっかり卵がからみます。
  4. 2021/10/05 12:48
もう捨てません! ポリフェノールたっぷり☆ 黒にんにくの皮茶
  1. もう捨てません! ポリフェノールたっぷり☆ 黒にんにくの皮茶
  2. by 花ぴーさん
  3. 黒ニンニクの皮を煮出して作るお茶です。ポリフェノールがたっぷりなので、捨てるのはもったいない。
  4. 2021/10/05 12:44
水溶性食物繊維で痩せるらしい♪ アボカドの種茶
  1. 水溶性食物繊維で痩せるらしい♪ アボカドの種茶
  2. by 花ぴーさん
  3. アボカドの種を刻んで煮出したお茶です。脂肪を分解してくれるらしく、アボカドを食べたらいつもお茶にしています。
  4. 2021/10/05 12:39
お箸が止まらない♪ ゴーヤとさば缶のマヨサラダ
  1. お箸が止まらない♪ ゴーヤとさば缶のマヨサラダ
  2. by 花ぴーさん
  3. ゴーヤは種だけ除き、ワタはつけたまま使います。さば缶の汁や調味料がよくからんでめちゃくちゃ美味しいです。
  4. 2021/10/05 12:37
お酒のあてに最高♪ 食べる煮干しとゴーヤのワタの粉チーズ炒め
  1. お酒のあてに最高♪ 食べる煮干しとゴーヤのワタの粉チーズ炒め
  2. by 花ぴーさん
  3. ゴーヤのワタで簡単おつまみです。ワタは苦みもないし美味しいですよ。
  4. 2021/10/05 12:34
おでんの残り汁で♡旨味たっぷり♪具沢山鶏ごぼう汁
  1. おでんの残り汁で♡旨味たっぷり♪具沢山鶏ごぼう汁
  2. by からあげビールさん
  3. 皆さん!おでんの汁が余った時 捨てていませんか? 捨てるのはもったいない!! おでんの具の旨味たっぷりな 残り汁のリメイクで作った鶏ごぼう汁 めっちゃ美味しいよ~!! 是非お試しを♪
  4. 2021/10/05 11:55
おつまみ炭水化物♪ビールが進む!唐揚げ高菜チャーハン
  1. おつまみ炭水化物♪ビールが進む!唐揚げ高菜チャーハン
  2. by からあげビールさん
  3. 余った唐揚げをinした 高菜チャーハンめっちゃ美味しい♪ 中華調味料を使うチャーハンもいいけど ほんだしを使うチャーハンも 美味しくてオススメです!! 唐揚げリメイクに是非お試しを♪
  4. 2021/10/05 11:52
受験生応援レシピ!ハロウィンにもおすすめ「丸ごとかぼちゃプリン」
  1. 受験生応援レシピ!ハロウィンにもおすすめ「丸ごとかぼちゃプリン」
  2. by Ayaさん
  3. ハロウィンにもおすすめ! 栄養満点のかぼちゃや、記憶力や集中力を高めてくれるアーモンドやスパイスを使い、また免疫力アップも期待できるヘルシースイーツのご紹介です。
  4. 2021/10/05 10:27
トウ立ちした自家製フダンソウの活用法
  1. トウ立ちした自家製フダンソウの活用法
  2. by CatherineSさん
  3. 家庭菜園で作っている野菜を無駄なく使い切る方法
  4. 2021/10/05 07:36
肉厚しいたけの軸でもう一品☆ しいたけの軸のわさび海苔和え
  1. 肉厚しいたけの軸でもう一品☆ しいたけの軸のわさび海苔和え
  2. by 花ぴーさん
  3. 椎茸の軸で作るおつまみです。わさびと海苔の佃煮で和えました。
  4. 2021/10/05 06:38
大根と鶏肉のさっぱり柚子煮
  1. 大根と鶏肉のさっぱり柚子煮
  2. by masaさん
  3. 鶏肉のうまみを、大根にたっぷりしみこませて。 柚子果汁を香りが飛ばないように2度に分けて加え、さわやかな味わいに仕上げます。 昆布は出汁をとるだけでなく、具材として加えて一緒にいただきます。
  4. 2021/10/04 23:31
おでんの残った出汁de大根とお揚げの炊き込みご飯
  1. おでんの残った出汁de大根とお揚げの炊き込みご飯
  2. by masaさん
  3. おでんの後に残った出汁で作った炊き込みご飯です。
  4. 2021/10/04 23:26
大根葉とお揚げの辛子だし醤油和え
  1. 大根葉とお揚げの辛子だし醤油和え
  2. by masaさん
  3. 新鮮な葉付きの大根が手に入ったら作ってほしい和え物です。
  4. 2021/10/04 23:22
ねぎと牛乳で簡単♪ 白ねぎのポタージュスープ
  1. ねぎと牛乳で簡単♪ 白ねぎのポタージュスープ
  2. by masaさん
  3. ねぎは青い部分も無駄なく、全て使い切ります。 少量の酒でじっくり蒸し煮にして、ねぎの甘みを引き出します。
  4. 2021/10/04 23:19
捨てないで!白ねぎの青い部分 de アレンジ自在のねぎペースト
  1. 捨てないで!白ねぎの青い部分 de アレンジ自在のねぎペースト
  2. by masaさん
  3. 白ねぎは青い部分は傷む前にペーストにしておきます。 ねぎペーストはアレンジもききますし、すぐに使う予定がなければ、冷凍もできます。 保存袋に薄くして入れておけば、使いたい分だけ折って取り出すことができ、便利ですよ。
  4. 2021/10/04 23:17
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