みんなの「食品ロス削減」レシピ&アイデアを大募集! | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい!

みんなの「食品ロス削減」レシピ&アイデアを大募集!

企画内容

令和元年、政府により施行された「食品ロス削減推進法」に基づき、 10月は「食品ロス削減月間」、10月30日は「食品ロス削減の日」と制定されています。
普段から食品をできるだけムダなく使うよう意識されているフーディストさんも多い(※)と思いますが、
10月は「もったいない」の気持ちをより大切にしながら、それぞれができるところから食品ロス削減に取り組んでみませんか?

レシピブログでは、みなさんの「食品ロス削減」レシピ&アイデアを大募集!
食材をムダなく使いきるレシピやリメイクレシピのほかに、買い物術や冷凍保存術のアイデアなど…幅広くお待ちしています。
新たなレシピ&アイデアはもちろん、過去のものでも構いませんよ。
ご投稿いただいた方には抽選で食品ロス削減に役立つキッチンアイテムをプレゼント♪
「食品ロス削減」ポイントを添えて、お気軽にご投稿くださいね!

※アイランド株式会社が実施した「フーディストサービス」(レシピブログ・フーディーテーブル)へのユーザーアンケート調査(2021年8月発表)において、
88%の方が【家庭で「食品ロス」を減らすために気を付けていること、取り組んでいることがある】と回答し、
その中で「食品を無駄なく使う」「冷凍保存を活用する」「古い食材から使う」が上位回答となりました。
アンケート調査結果の詳細はこちらをご覧ください。

人気フーディストさんの「食品ロス削減」レシピ&アイデアをご紹介!

人気フーディストさんの「食品ロス削減」レシピ&アイデアをピックアップ!ぜひご投稿の参考にしてみてくださいね。

抽選でプレゼント!

レシピをご投稿いただいたみなさまの中から抽選で、食品ロス削減に役立つキッチンアイテムをプレゼントします♪

ストウブ ピコ ココット ラウンド 20cm
1名さま

素材の味を活かしながら煮込んでくれる人気のストウブをプレゼント!半端に残った食材がおいしく変身しちゃいますよ♪
※実際の賞品とは写真や色が異なる場合があります

真空パック機 家庭用フードシーラー
3名さま

食品の鮮度を保ちながら保存できる、ご家庭用のフードシーラーをプレゼント!低温調理など、調理の幅も広がりますね♪
※実際の賞品とは写真や色が異なる場合があります
※真空パック袋はご自身でご用意ください

野菜保存グッズセット(4種類)
5名さま

「ベジシャキちゃん」をはじめ、キュートな保存グッズをセットでプレゼント。野菜に差し込むだけで、鮮度を保つ!かわいいお顔で頼りになる存在ですね♪
※実際の賞品とは写真や色が異なる場合があります

キャンペーンについて

キャンペーン期間

2021年10月1日(金)正午~11月1日(月)正午

当選発表

当選通知メールをもって発表に代えさせていただきます。当選者には、11月下旬ごろまでにご登録のメールアドレス宛てにご連絡させていただきます。

ご参加にあたって

・レシピブログにご登録の方ならどなたでもご参加いただけます
・レシピやアイデアは、ブログ記事または投稿レシピのいずれも対象となります。また、新規投稿または過去投稿のいずれも対象となります
・本ページの「レシピ&アイデアを投稿する!」ボタンよりご投稿いただくことで、キャンペーンへのご投稿が完了いたします
・ご投稿時に「食品ロス削減のポイント」をご入力をいただきます
・明らかにテーマと異なるレシピ・アイデアと判断した場合は、キャンペーンの対象外とさせていただく場合がございます。予めご了承ください

全247件/61~80件

セロリの葉は捨てないで!!!美味しくお料理☆セロリの葉入りハンバーグ♪
  1. セロリの葉は捨てないで!!!美味しくお料理☆セロリの葉入りハンバーグ♪
  2. by ココヒロさん
  3. セロリの葉は捨てないで!栄養満点でリラックス効果もあるセロリの葉を使ったハンバーグ♪セロリの葉の保存方法も教えます(*^_^*)
  4. 2021/10/22 15:51
ふんわり卵入り☆にらときくらげと豚肉のオイスター炒め♪(タイトル長。。(-_-;)
  1. ふんわり卵入り☆にらときくらげと豚肉のオイスター炒め♪(タイトル長。。(-_-;)
  2. by ココヒロさん
  3. 安い時にまとめ買いしたくなるのがニラ♪でもうっかりするとすぐに傷んで臭いも(-_-;)でも大丈夫!ニラは冷凍できちゃうんです♪その方法お教えしちゃいま~す♪
  4. 2021/10/22 14:57
捨てずに、オシャレなヘルシードリンク。『スイスの乳清ドリンク・リヴェラ風』
  1. 捨てずに、オシャレなヘルシードリンク。『スイスの乳清ドリンク・リヴェラ風』
  2. by 食で楽しむ魔女(まり)さん
  3. 水切りヨーグルト、パニール作ったら、汁がいっぱい出て捨てました…と。それは乳清(ホエー)なので、捨てないで。 色々使えますが、手軽なドリンクにするのもお勧めです。
  4. 2021/10/21 21:32
【レシピ】オリーブオイルかけてみた80プチトマトのハニーレモンマリネ
  1. 【レシピ】オリーブオイルかけてみた80プチトマトのハニーレモンマリネ
  2. by 内山明子さん
  3. あまりがちなプチトマトを冷凍保存。 冷凍プチトマトをマリネにすると、ひんやり冷たい前菜があっという間に完成します!
  4. 2021/10/21 08:39
【おにぎりコーナー】大根の葉捨ててませんか?美味しいおにぎりになりますよ
  1. 【おにぎりコーナー】大根の葉捨ててませんか?美味しいおにぎりになりますよ
  2. by うさまるさん
  3. 大根の葉っぱ捨ててませんか?ちょっと手を加えるだけで、おにぎりの具に変身!栄養満点で美味しいですよ〜
  4. 2021/10/20 22:09
材料は野菜だけ。カブの葉っぱも全部使って。『かぶカレー』インド周辺?
  1. 材料は野菜だけ。カブの葉っぱも全部使って。『かぶカレー』インド周辺?
  2. by 食で楽しむ魔女(まり)さん
  3. 蕪の葉っぱも全て使って、経済的で環境にも優しく。具材は、玉ねぎ、にんじん、カブ、だけ。野菜だけでも、しっかり美味しい。ガラムマサラを仕上げに入れて、スパイシーで風味豊かな出来上がり。
  4. 2021/10/20 21:27
秒で出来る、病みつきな1品。チャンジャ風?! 『イカ刺しキムチ和え』
  1. 秒で出来る、病みつきな1品。チャンジャ風?! 『イカ刺しキムチ和え』
  2. by 食で楽しむ魔女(まり)さん
  3. お刺身についている黄色いお花。飾りだと思って捨ててる方が多いようですが、食用の小菊です。こんな使い方をすると美味しく華やかになります。
  4. 2021/10/20 21:23
【グルテンフリー】ほっくり♪かぼちゃの米粉パンケーキ
  1. 【グルテンフリー】ほっくり♪かぼちゃの米粉パンケーキ
  2. by むろざきさゆり(ぺぽ)さん
  3. かぼちゃを皮ごとまるっと使った米粉のパンケーキです。
  4. 2021/10/20 20:34
スイカの皮のレモンちらし寿司
  1. スイカの皮のレモンちらし寿司
  2. by 桃とんさん
  3. 捨ててしまいがちなスイカの皮を使ったレシピです。 今回はちらし寿司に加えてみました。カリカリ歯ごたえが良いですよ。レモンでサッパリいただけます。
  4. 2021/10/20 17:26
捨てないでもう一品♡ブロッコリーの茎とちくわの節約きんぴら
  1. 捨てないでもう一品♡ブロッコリーの茎とちくわの節約きんぴら
  2. by からあげビールさん
  3. 皆さーーん!! まさかアレ捨てていませんよね? ブロッコリーの茎って捨てていませんよね? 茎と節約食材ちくわで作ったきんぴら めっちゃ美味しいよ~!! お弁当おかずにもオススメです♪是非お試しを♪
  4. 2021/10/20 11:10
椎茸の軸。ご飯が進む…悪魔的ご飯の友『椎茸の軸きんぴら 佃煮風』
  1. 椎茸の軸。ご飯が進む…悪魔的ご飯の友『椎茸の軸きんぴら 佃煮風』
  2. by 食で楽しむ魔女(まり)さん
  3. 固いからと捨てがちな椎茸の軸(足)。きんぴら風の佃煮にすると食感も良く、美味しいご飯やお酒のお友になります。
  4. 2021/10/19 22:28
美味しい保存方法。「冷凍しいたけ」
  1. 美味しい保存方法。「冷凍しいたけ」
  2. by 食で楽しむ魔女(まり)さん
  3. 美味しさギュッと冷凍保存。傷みやすい椎茸を食べやすく切って冷凍すれば、使いたい時にさっと使えます。美味しさそのまま、とっても便利です。
  4. 2021/10/19 22:22
作っておくと便利!自家製冷凍野菜 #きのこ #小松菜 #コーン
  1. 作っておくと便利!自家製冷凍野菜 #きのこ #小松菜 #コーン
  2. by ゆんママさん
  3. コロナ禍で以前は3日に一度行っていた買い物に週に1度まとめ買いに変えました。野菜や、きのこは新鮮なうちに冷凍して無駄なく使用しています
  4. 2021/10/19 19:02
かぼちゃの煮物リメイクグラタン。
  1. かぼちゃの煮物リメイクグラタン。
  2. by シュリンピさん
  3. 煮詰まってしまったかぼちゃの煮物をグラタンにリメイクしました。 他の調味料要らずでおいしく食べられる!!
  4. 2021/10/19 15:18
お子さんと作る?日向ぼっこレシピ。「干し しいたけ」栄養価も旨味もアップで嬉しいことばかり。
  1. お子さんと作る?日向ぼっこレシピ。「干し しいたけ」栄養価も旨味もアップで嬉しいことばかり。
  2. by 食で楽しむ魔女(まり)さん
  3. 日向ぼっこで、栄養価&旨味もアップ。買い物の回数を減らしたいので椎茸など多めに買ってこうやって保存するのもお勧めです。お子さんと一緒に作れば楽しさもアップ。もちろん 一人で日向ぼっこしながら作るのもお勧め。
  4. 2021/10/18 20:55
捨てるの?それ、1品になるよ♪『白なすのきんぴら』
  1. 捨てるの?それ、1品になるよ♪『白なすのきんぴら』
  2. by 食で楽しむ魔女(まり)さん
  3. 白茄子の翡翠色、とろける食感を活かしたくて剥いた皮。捨てずに、さっと作れる一品です。美しい緑の小鉢は、歯ごたえ心地良いです。
  4. 2021/10/18 20:46
捨てないで!!『茄子の皮のきんぴら』
  1. 捨てないで!!『茄子の皮のきんぴら』
  2. by 食で楽しむ魔女(まり)さん
  3. 茄子の口当たりなどを考えて剥いた皮を使って、さっと作れる一品。歯ごたえが美味しい小鉢の出来上がり。
  4. 2021/10/18 20:38
見切り品のもやしで。フライパンつくねと羽繕い?
  1. 見切り品のもやしで。フライパンつくねと羽繕い?
  2. by シュリンピさん
  3. 見切り品のもやしで作ったつくねです。フライパンいっぱいに広げて作るとごちそう感もでて◎
  4. 2021/10/18 16:43
チョコチップじゃないよ!!黒豆ぱん☆
  1. チョコチップじゃないよ!!黒豆ぱん☆
  2. by シュリンピさん
  3. たくさん炊いて残った黒豆救済パンです。柔らかい生地と黒豆の甘さがマッチして美味しいです^ ^
  4. 2021/10/17 20:39
捨てないで!エビの殻&小イワシの骨のカリッポリッ揚げ焼き〜ビールにピッタリ
  1. 捨てないで!エビの殻&小イワシの骨のカリッポリッ揚げ焼き〜ビールにピッタリ
  2. by うさまるさん
  3. エビの殻やイワシの骨って、カリッカリにするとおつまみに!おやつに!最高です!!
  4. 2021/10/17 12:21
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