みんなの「食品ロス削減」レシピ&アイデアを大募集! | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい!

みんなの「食品ロス削減」レシピ&アイデアを大募集!

企画内容

令和元年、政府により施行された「食品ロス削減推進法」に基づき、 10月は「食品ロス削減月間」、10月30日は「食品ロス削減の日」と制定されています。
普段から食品をできるだけムダなく使うよう意識されているフーディストさんも多い(※)と思いますが、
10月は「もったいない」の気持ちをより大切にしながら、それぞれができるところから食品ロス削減に取り組んでみませんか?

レシピブログでは、みなさんの「食品ロス削減」レシピ&アイデアを大募集!
食材をムダなく使いきるレシピやリメイクレシピのほかに、買い物術や冷凍保存術のアイデアなど…幅広くお待ちしています。
新たなレシピ&アイデアはもちろん、過去のものでも構いませんよ。
ご投稿いただいた方には抽選で食品ロス削減に役立つキッチンアイテムをプレゼント♪
「食品ロス削減」ポイントを添えて、お気軽にご投稿くださいね!

※アイランド株式会社が実施した「フーディストサービス」(レシピブログ・フーディーテーブル)へのユーザーアンケート調査(2021年8月発表)において、
88%の方が【家庭で「食品ロス」を減らすために気を付けていること、取り組んでいることがある】と回答し、
その中で「食品を無駄なく使う」「冷凍保存を活用する」「古い食材から使う」が上位回答となりました。
アンケート調査結果の詳細はこちらをご覧ください。

人気フーディストさんの「食品ロス削減」レシピ&アイデアをご紹介!

人気フーディストさんの「食品ロス削減」レシピ&アイデアをピックアップ!ぜひご投稿の参考にしてみてくださいね。

抽選でプレゼント!

レシピをご投稿いただいたみなさまの中から抽選で、食品ロス削減に役立つキッチンアイテムをプレゼントします♪

ストウブ ピコ ココット ラウンド 20cm
1名さま

素材の味を活かしながら煮込んでくれる人気のストウブをプレゼント!半端に残った食材がおいしく変身しちゃいますよ♪
※実際の賞品とは写真や色が異なる場合があります

真空パック機 家庭用フードシーラー
3名さま

食品の鮮度を保ちながら保存できる、ご家庭用のフードシーラーをプレゼント!低温調理など、調理の幅も広がりますね♪
※実際の賞品とは写真や色が異なる場合があります
※真空パック袋はご自身でご用意ください

野菜保存グッズセット(4種類)
5名さま

「ベジシャキちゃん」をはじめ、キュートな保存グッズをセットでプレゼント。野菜に差し込むだけで、鮮度を保つ!かわいいお顔で頼りになる存在ですね♪
※実際の賞品とは写真や色が異なる場合があります

キャンペーンについて

キャンペーン期間

2021年10月1日(金)正午~11月1日(月)正午

当選発表

当選通知メールをもって発表に代えさせていただきます。当選者には、11月下旬ごろまでにご登録のメールアドレス宛てにご連絡させていただきます。

ご参加にあたって

・レシピブログにご登録の方ならどなたでもご参加いただけます
・レシピやアイデアは、ブログ記事または投稿レシピのいずれも対象となります。また、新規投稿または過去投稿のいずれも対象となります
・本ページの「レシピ&アイデアを投稿する!」ボタンよりご投稿いただくことで、キャンペーンへのご投稿が完了いたします
・ご投稿時に「食品ロス削減のポイント」をご入力をいただきます
・明らかにテーマと異なるレシピ・アイデアと判断した場合は、キャンペーンの対象外とさせていただく場合がございます。予めご了承ください

全247件/21~40件

食品ロス削減 ニンニクスープのソパデアホ
  1. 食品ロス削減 ニンニクスープのソパデアホ
  2. by 3丁目CAFEさん
  3. 揚げ物をしたときよく作るスペイン料理のソパデアホです。洗い物が楽になり、食品ロスも防げます。にんにくたっぷりで風邪予防にもなり、寒くなるこの季節にぴったりです。
  4. 2021/10/30 15:46
晩ごはん記録★太刀魚もらったど~~
  1. 晩ごはん記録★太刀魚もらったど~~
  2. by karon.さん
  3. いただきものの釣りたて太刀魚を骨までいただきました。 命を感謝していただきましたよ~
  4. 2021/10/30 12:26
料理を作りすぎた!食べきれない&食べ飽きたときの簡単な解決策
  1. 料理を作りすぎた!食べきれない&食べ飽きたときの簡単な解決策
  2. by ふしゆかさん
  3. 自炊で作りすぎた料理の、食べきれない&食べ飽きた問題の解決策をまとめました!忙しい方や料理初心者の一人暮らしにもできるような、簡単なことです♪
  4. 2021/10/30 12:23
節約レシピ 蕪(大根)と葉と油揚げで3品!簡単節約料理
  1. 節約レシピ 蕪(大根)と葉と油揚げで3品!簡単節約料理
  2. by kowawaさん
  3. 大根や蕪の葉の料理を紹介しています。
  4. 2021/10/30 11:52
節約レシピ ゴーヤで7品節約料理~ゴーヤは全部食べれます~
  1. 節約レシピ ゴーヤで7品節約料理~ゴーヤは全部食べれます~
  2. by kowawaさん
  3. ゴーヤは全部食べれます。ゴーヤ料理7品紹介しています。
  4. 2021/10/30 11:49
生甘海老、一番美味いのはここだと思う。
  1. 生甘海老、一番美味いのはここだと思う。
  2. by kowawaさん
  3. 生甘えびの一番美味しいと思うとこを紹介しています。
  4. 2021/10/30 11:48
節約レシピ 生イカで3品!簡単料理~イカは全部食べれます~
  1. 節約レシピ 生イカで3品!簡単料理~イカは全部食べれます~
  2. by kowawaさん
  3. 生イカを無駄なく使った料理3品紹介しています。
  4. 2021/10/30 11:44
家にあるもので♪サバ味噌煮缶入り!サバ味噌煮缶入り豚汁
  1. 家にあるもので♪サバ味噌煮缶入り!サバ味噌煮缶入り豚汁
  2. by TOMO(柴犬プリン)さん
  3. 家にある中途半端に残った食材で作った豚汁です。ダシはサバ味噌煮缶で取っています。
  4. 2021/10/30 11:37
Youtubeを更新しました!丸ごとピーマンのだし浸し♡【#簡単レシピ#作り置き】
  1. Youtubeを更新しました!丸ごとピーマンのだし浸し♡【#簡単レシピ#作り置き】
  2. by sachiさん
  3. ピーマンを丸ごとペロッと 完食出来ちゃう美味しさです!しかも、ピーマンの種とワタにはビタミンや鉄分、ミネラル等栄養も豊富なので、丸ごと摂って◎なのです
  4. 2021/10/30 10:16
フードロス!実は茎がおいしいブロッコリーのフリット
  1. フードロス!実は茎がおいしいブロッコリーのフリット
  2. by yuko(曽布川優子)さん
  3. 捨ててしまいがちなブロッコリーの茎は イタリアの揚げ物料理「フリット」にするとおいしいです。米粉と炭酸水でサクッと軽やかに揚げていきます。
  4. 2021/10/30 06:49
途中で味見したくなる、インド風『パニール炒飯』
  1. 途中で味見したくなる、インド風『パニール炒飯』
  2. by 食で楽しむ魔女(まり)さん
  3. 風味豊かでタンパク質もしっかり摂れるインド風チャーハン。実は残りご飯、大量消費の牛乳を使って作る「食材救済レシピ」です。作っている途中で「おつまみ」の誘惑もあります。
  4. 2021/10/29 21:23
捨てないで☆大根の皮やブロッコリーの茎で和風チャプチェ
  1. 捨てないで☆大根の皮やブロッコリーの茎で和風チャプチェ
  2. by うさまるさん
  3. ブロッコリーの茎の部分、皆さんどうしてますか?中の柔らかいとこはもちろん、外の硬い部分も調理したらちゃんと食べられますよ!
  4. 2021/10/28 23:14
【厚揚げのひき肉あんかけ】カブの葉も入れると彩いいですよ。
  1. 【厚揚げのひき肉あんかけ】カブの葉も入れると彩いいですよ。
  2. by くにこキッチンさん
  3. いつもなら持て余して捨てがちなカブの葉は、実はやわらかくてお美味しくて、ベータカロテンたっぷりで栄養価も抜群。捨てちゃうなんてもったいない。そう思って、作った朝ごはん。時短でヘルシーで美味しいのでお試しくださいね。
  4. 2021/10/28 09:14
【5分で完成】かぶの葉のカレー醤油炒め と レシピ紹介
  1. 【5分で完成】かぶの葉のカレー醤油炒め と レシピ紹介
  2. by まんまるらあてさん
  3. 美味しそうな青々としたカブの葉をさっと炒めました。カレー風味をつけることで青臭さも和らぎます。
  4. 2021/10/28 05:06
温サラダのような 『パニールのトマトほうれん草カレー』ヘルシーカレー
  1. 温サラダのような 『パニールのトマトほうれん草カレー』ヘルシーカレー
  2. by 食で楽しむ魔女(まり)さん
  3. 賞味期限が!の牛乳を使って、さっとチーズを作って加えれば味わいも豊かに。野菜たっぷりのカレーで美味しさたっぷり。短時間で作れるのも魅力です。
  4. 2021/10/27 19:52
牛乳の大量消費に。牛乳救済レシピ。『パニール』の作り方。
  1. 牛乳の大量消費に。牛乳救済レシピ。『パニール』の作り方。
  2. by 食で楽しむ魔女(まり)さん
  3. 牛乳の賞味期限が今日なのに、丸1本残ったまま。そんな時にお役立ちレシピ。このままでも炒めても美味しいカッテージチーズです。このチーズのレシピ、副産物のホエーのレシピもどうぞ♪
  4. 2021/10/27 19:43
【レシピ】ごはんがもりもりススム!「食べたらギョーザ」でフードロス削減
  1. 【レシピ】ごはんがもりもりススム!「食べたらギョーザ」でフードロス削減
  2. by えつこさん
  3. 余りがちな添付タレ、調味料・・冷蔵庫に眠っていませんか? 材料と一緒に混ぜ込んでしまえば美味しく消費できます。 食べたら餃子の味になる!タレなしで食べられるおかずです。ご飯に合う!
  4. 2021/10/27 17:35
かぶの浅漬け*ポン酢づくりで余ったものを活用(昆布かつお節)
  1. かぶの浅漬け*ポン酢づくりで余ったものを活用(昆布かつお節)
  2. by 増田陽子さん
  3. かぼすでポン酢を作ってみたのですが、その際に使った昆布とかつお節を捨てるのは忍びなく、漬物やふりかけに再利用しました。おいしく食べきることができました。
  4. 2021/10/27 04:54
かぼすでかぼす胡椒と子どもも食べられる辛くないかぼす胡椒・化粧水づくり*かぼすの皮と種の活用法
  1. かぼすでかぼす胡椒と子どもも食べられる辛くないかぼす胡椒・化粧水づくり*かぼすの皮と種の活用法
  2. by 増田陽子さん
  3. かぼすの利用法ですが、柚子やすだち、レモンにも応用できます。果汁の利用だけでなく、おいしく、楽しく、美しく!?できるだけムダを出さず使い切ることができるアイディアを紹介しています。
  4. 2021/10/27 04:47
花のようなパープルジャム。『茄子ジャム』オープンサンド仕立て。
  1. 花のようなパープルジャム。『茄子ジャム』オープンサンド仕立て。
  2. by 食で楽しむ魔女(まり)さん
  3. 作っている時は、ええ!な色ですが、魔法をかけたように美しいジャムが出来上がります。ナスが沢山ある時、傷む前に作っておくと美味しい保存食に。パンにのせたり、フルーティーな美味しさです。
  4. 2021/10/26 16:52
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