みんなの「食品ロス削減」レシピ&アイデアを大募集! | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい!

みんなの「食品ロス削減」レシピ&アイデアを大募集!

企画内容

令和元年、政府により施行された「食品ロス削減推進法」に基づき、 10月は「食品ロス削減月間」、10月30日は「食品ロス削減の日」と制定されています。
普段から食品をできるだけムダなく使うよう意識されているフーディストさんも多い(※)と思いますが、
10月は「もったいない」の気持ちをより大切にしながら、それぞれができるところから食品ロス削減に取り組んでみませんか?

レシピブログでは、みなさんの「食品ロス削減」レシピ&アイデアを大募集!
食材をムダなく使いきるレシピやリメイクレシピのほかに、買い物術や冷凍保存術のアイデアなど…幅広くお待ちしています。
新たなレシピ&アイデアはもちろん、過去のものでも構いませんよ。
ご投稿いただいた方には抽選で食品ロス削減に役立つキッチンアイテムをプレゼント♪
「食品ロス削減」ポイントを添えて、お気軽にご投稿くださいね!

※アイランド株式会社が実施した「フーディストサービス」(レシピブログ・フーディーテーブル)へのユーザーアンケート調査(2021年8月発表)において、
88%の方が【家庭で「食品ロス」を減らすために気を付けていること、取り組んでいることがある】と回答し、
その中で「食品を無駄なく使う」「冷凍保存を活用する」「古い食材から使う」が上位回答となりました。
アンケート調査結果の詳細はこちらをご覧ください。

人気フーディストさんの「食品ロス削減」レシピ&アイデアをご紹介!

人気フーディストさんの「食品ロス削減」レシピ&アイデアをピックアップ!ぜひご投稿の参考にしてみてくださいね。

抽選でプレゼント!

レシピをご投稿いただいたみなさまの中から抽選で、食品ロス削減に役立つキッチンアイテムをプレゼントします♪

ストウブ ピコ ココット ラウンド 20cm
1名さま

素材の味を活かしながら煮込んでくれる人気のストウブをプレゼント!半端に残った食材がおいしく変身しちゃいますよ♪
※実際の賞品とは写真や色が異なる場合があります

真空パック機 家庭用フードシーラー
3名さま

食品の鮮度を保ちながら保存できる、ご家庭用のフードシーラーをプレゼント!低温調理など、調理の幅も広がりますね♪
※実際の賞品とは写真や色が異なる場合があります
※真空パック袋はご自身でご用意ください

野菜保存グッズセット(4種類)
5名さま

「ベジシャキちゃん」をはじめ、キュートな保存グッズをセットでプレゼント。野菜に差し込むだけで、鮮度を保つ!かわいいお顔で頼りになる存在ですね♪
※実際の賞品とは写真や色が異なる場合があります

キャンペーンについて

キャンペーン期間

2021年10月1日(金)正午~11月1日(月)正午

当選発表

当選通知メールをもって発表に代えさせていただきます。当選者には、11月下旬ごろまでにご登録のメールアドレス宛てにご連絡させていただきます。

ご参加にあたって

・レシピブログにご登録の方ならどなたでもご参加いただけます
・レシピやアイデアは、ブログ記事または投稿レシピのいずれも対象となります。また、新規投稿または過去投稿のいずれも対象となります
・本ページの「レシピ&アイデアを投稿する!」ボタンよりご投稿いただくことで、キャンペーンへのご投稿が完了いたします
・ご投稿時に「食品ロス削減のポイント」をご入力をいただきます
・明らかにテーマと異なるレシピ・アイデアと判断した場合は、キャンペーンの対象外とさせていただく場合がございます。予めご了承ください

全174件/1~20件

お子さんと作る?日向ぼっこレシピ。「干し しいたけ」栄養価も旨味もアップで嬉しいことばかり。
  1. お子さんと作る?日向ぼっこレシピ。「干し しいたけ」栄養価も旨味もアップで嬉しいことばかり。
  2. by 食で楽しむ魔女さん
  3. 日向ぼっこで、栄養価&旨味もアップ。買い物の回数を減らしたいので椎茸など多めに買ってこうやって保存するのもお勧めです。お子さんと一緒に作れば楽しさもアップ。もちろん 一人で日向ぼっこしながら作るのもお勧め。
  4. 2021/10/18 20:55
捨てるの?それ、1品になるよ♪『白なすのきんぴら』
  1. 捨てるの?それ、1品になるよ♪『白なすのきんぴら』
  2. by 食で楽しむ魔女さん
  3. 白茄子の翡翠色、とろける食感を活かしたくて剥いた皮。捨てずに、さっと作れる一品です。美しい緑の小鉢は、歯ごたえ心地良いです。
  4. 2021/10/18 20:46
捨てないで!!『茄子の皮のきんぴら』
  1. 捨てないで!!『茄子の皮のきんぴら』
  2. by 食で楽しむ魔女さん
  3. 茄子の口当たりなどを考えて剥いた皮を使って、さっと作れる一品。歯ごたえが美味しい小鉢の出来上がり。
  4. 2021/10/18 20:38
見切り品のもやしで。フライパンつくねと羽繕い?
  1. 見切り品のもやしで。フライパンつくねと羽繕い?
  2. by シュリンピさん
  3. 見切り品のもやしで作ったつくねです。フライパンいっぱいに広げて作るとごちそう感もでて◎
  4. 2021/10/18 16:43
チョコチップじゃないよ!!黒豆ぱん☆
  1. チョコチップじゃないよ!!黒豆ぱん☆
  2. by シュリンピさん
  3. たくさん炊いて残った黒豆救済パンです。柔らかい生地と黒豆の甘さがマッチして美味しいです^ ^
  4. 2021/10/17 20:39
捨てないで!エビの殻&小イワシの骨のカリッポリッ揚げ焼き〜ビールにピッタリ
  1. 捨てないで!エビの殻&小イワシの骨のカリッポリッ揚げ焼き〜ビールにピッタリ
  2. by うさまるさん
  3. エビの殻やイワシの骨って、カリッカリにするとおつまみに!おやつに!最高です!!
  4. 2021/10/17 12:21
冷蔵庫整理の蒸ししゃぶと小松菜に夢中!
  1. 冷蔵庫整理の蒸ししゃぶと小松菜に夢中!
  2. by シュリンピさん
  3. 冷蔵庫に残っているお野菜をなんでもいれて豚肉と蒸してしまえる蒸ししゃぶです!ホットプレートでもフライパンでも◎
  4. 2021/10/17 11:51
傷付いた??からの里芋コロッケ!ウマ〜い!
  1. 傷付いた??からの里芋コロッケ!ウマ〜い!
  2. by ぷーはるひゅうさん
  3. キズが付いた安い里芋! その里芋を軽く潰して作ったモチモチの里芋コロッケです。
  4. 2021/10/17 07:11
ぽりぽり切り干し大根のシソ餃子
  1. ぽりぽり切り干し大根のシソ餃子
  2. by 桃とんさん
  3. 餃子の皮が微妙にあまっていたので 切り干し大根や青じそを加えて 歯ごたえのある. 青じぞで香りのよい餃子を作りました。
  4. 2021/10/17 02:43
白菜漬けと豚肉の、中華風鍋
  1. 白菜漬けと豚肉の、中華風鍋
  2. by outra_praiaさん
  3. 白菜漬け100円が、おつとめで半額だったので、中華の白菜漬けと豚肉の鍋に。家庭的な、ほっこり和む味で美味しい。冷蔵庫に、残り物の酸っぱい白菜漬けが有ったら、試してみて下さいね。残り物の漬物で、美味しい料理が出来るなんて、生活の知恵ですね。
  4. 2021/10/16 17:10
鮭のアラで、石狩鍋風な味噌汁
  1. 鮭のアラで、石狩鍋風な味噌汁
  2. by outra_praiaさん
  3. 鮭のアラが198円とお得だったので、石狩鍋風の味噌汁にしてみました。白菜と大根を使ってます。冷える季節に体の温まる料理~。鮭のアラは安いし、骨から味や栄養が出て、美味しいですよ♪。
  4. 2021/10/16 17:04
黒砂糖のバナナケーキ
  1. 黒砂糖のバナナケーキ
  2. by outra_praiaさん
  3. かなり真っ黒なおつとめのバナナを見つけたので、黒砂糖のバナナケーキに。皮が真っ黒になるくらいに熟れたバナナの方が美味しいので、かえっておつとめ品のバナナの方が良いですよね。エコで、お得で、美味しい料理です。
  4. 2021/10/16 16:57
ブロッコリーの葉や茎って食べてますか?・・・
  1. ブロッコリーの葉や茎って食べてますか?・・・
  2. by ぷーはるひゅうさん
  3. 『ブロッコリーの葉や茎』って食べてますか? 美味しく、癖もなく食べられるんです。 栄養価も高く、捨てられちゃうのは勿体ないですよね。
  4. 2021/10/16 08:27
皮も活用♪野菜の甘みたっぷり♪フライパン丸ごと揚げない「どでかかき揚げ」
  1. 皮も活用♪野菜の甘みたっぷり♪フライパン丸ごと揚げない「どでかかき揚げ」
  2. by bluebirdさん
  3. 食品ロス削減のポイントはズバリ! 1,野菜の皮もむだなく食べきること!ごみをふやさない!です(^^) 2,洗い物をふやさない!今までみたいに揚げないから,時短でできて片付けいらず!エコ!
  4. 2021/10/15 22:29
一人暮らしの小さい冷蔵庫の収納術【3段&ドアポケット】
  1. 一人暮らしの小さい冷蔵庫の収納術【3段&ドアポケット】
  2. by ふしゆかさん
  3. 小さい冷蔵庫を使う私の収納術!小さくてシンプルな構造の冷蔵庫も、特性を知って食材を整頓して入れ、食品ロスを削減しよう♪
  4. 2021/10/15 08:26
さつまいもまるっと1本使用。さつまいもごはんと寒いの?
  1. さつまいもまるっと1本使用。さつまいもごはんと寒いの?
  2. by シュリンピさん
  3. さつまいもをまるっと1本使ったさつまいもごはんです!!
  4. 2021/10/15 08:22
アレンジ【おでんの炊き込みご飯】
  1. アレンジ【おでんの炊き込みご飯】
  2. by あふろさん
  3. これから肌寒くなる季節はおでんが美味しいですよね! おでんの美味しいお出汁で炊き込みご飯を作りました
  4. 2021/10/13 22:08
【トースターで作る秋おやつ】コロコロ焼き芋スイートポテト
  1. 【トースターで作る秋おやつ】コロコロ焼き芋スイートポテト
  2. by ぺぽさん
  3. 焼き芋で作るスイートポテトです。使わなかったさつまいもの皮も、チップスにして食べます!焼き芋丸ごと食べきりでムダなしレシピです。
  4. 2021/10/12 21:41
切り干し大根とひき肉とレタス外葉と厚揚げで坦々風とろみスープ♡
  1. 切り干し大根とひき肉とレタス外葉と厚揚げで坦々風とろみスープ♡
  2. by Lau Ainaさん
  3. レタスの外葉を加え♪厚揚げと切干大根でかさました坦々風とろみスープです☆坦々麺にしても!丼にしても!どちらもおいしいですよ♪
  4. 2021/10/12 19:39
【食品ロス】混ぜるだけ!鯖と切り干し大根の野菜スープ
  1. 【食品ロス】混ぜるだけ!鯖と切り干し大根の野菜スープ
  2. by ゆみよん(大倉由美)さん
  3. 買い置きしている鯖缶・切り干し大根・野菜ジュースだけで混ぜてできあがるスープです。 鯖で蛋白質、切り干し大根で食物繊維・不足しがちな野菜をジュースで。鯖缶の汁で切り干し大根を戻します。災害時にもおすすめです。
  4. 2021/10/11 21:42
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