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材料:米, ムール貝(冷凍)または、シーフードミック, オリーブオイル, 塩、胡椒, パセリ
材料:牛テール肉, 玉ねぎ, コンソメ, ビール, ブーケガルニ…
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材料:鶏肉, にんにく, ライムしぼり汁, 魚醤(ヌクマム), レモングラスの刻んだもの…
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材料:牛肉(牛筋), 玉ねぎ, リンゴ, ニンニク, オリーブオイル(サラダ油)…
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材料:豚肩ロース, ニンジン, 玉ねぎ, セロリ, にんにく…
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材料:鶏ささみ, 玉ねぎ, にんにく(スライス), ローリエ, A)赤ワイン…
材料:ホウレンソウ, 鶏ムネ肉, バター, 粉チーズ, パン粉…
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材料:豚かたまり(ロースでもモモでもOK), 塩麹, こしょう, ローリエ, セロリなどの香味野菜(あればでOK)
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材料:水, 鶏がらスープ(粉末), 手羽元, 生姜, 白菜…
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