麹 のレシピ・作り方

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投稿レシピ
蒸しなすの塩麹香味たれがけ。
おいしそう! 19件
調理時間
調理時間:5~15分
分量
分量:4人
材料:茄子, 茗荷, 大葉, ●昆布つゆ, ●みりん…
ブログレシピ
茄子ときゅうりの醤油麹辛子和え
おいしそう! 22件
ブログレシピ
塩麹・野菜の一夜漬
おいしそう! 25件
調理時間
調理時間:
分量
分量:4人
投稿レシピ
鴨肉の塩麹山椒焼き
おいしそう! 29件
調理時間
調理時間:5~15分
分量
分量:3人
材料:鴨肉(むね), [A] 塩麹 (※塩分30%のもの), [A] 粉山椒, [A] 蜂蜜
投稿レシピ
キュウリときくらげの塩麹炒め
おいしそう! 1件
調理時間
調理時間:5~15分
分量
分量:4人
材料:キュウリ, きくらげ, 塩麹, 油

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