麹漬け のレシピ・作り方

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投稿レシピ
季節の魚の塩麹漬け
おいしそう！ 7件
季節の魚の塩麹漬け
ユニ・チャーム「クックアップクッキングペーパー」さん
ユニ・チャーム「クックアップクッキングペーパー」さん
調理時間
調理時間：5～15分
分量
分量：2人
材料：鰤などの切り身, 塩麹
投稿レシピ
豚バラ肉塩麹漬け〜さっぱり梅肉ソースで♪〜
おいしそう！ 1件
豚バラ肉塩麹漬け〜さっぱり梅肉ソースで♪〜
Dr.mariposaさん
Dr.mariposaさん
調理時間
調理時間：15～30分
分量
分量：2人
材料：豚バラブロック, 塩麹, アスパラガス, ☆梅干, ☆砂糖…
投稿レシピ
醤油麹漬けサーモンのからしクリームソース
醤油麹漬けサーモンのからしクリームソース
YUKImamaさん
YUKImamaさん
調理時間
調理時間：15～30分
分量
分量：2人
材料：サーモン（お好みの魚介で）, 小麦粉（打ち粉）, オリーブオイル, @白ワイン（酒）, ＃練りからし…
投稿レシピ
塩麹漬け赤魚の 旨みたっぷり長芋蒸し
塩麹漬け赤魚の 旨みたっぷり長芋蒸し
hannoahさん
hannoahさん
調理時間
調理時間：15～30分
分量
分量：2人
材料：赤魚(Ocean Perch使用), ● 塩麹, ● 酒, Leek(白葱), きのこ…
投稿レシピ
春だいこんのアジアン塩麹漬け
春だいこんのアジアン塩麹漬け
ホリスティックコーチmihokoさん
ホリスティックコーチmihokoさん
調理時間
調理時間：5～15分
分量
分量：2人
材料：大根, 塩麹, コリアンダーの葉
投稿レシピ
新たまねぎと醤油麹漬け鶏どんぶり
おいしそう！ 1件
新たまねぎと醤油麹漬け鶏どんぶり
m-renkonさん
m-renkonさん
調理時間
調理時間：15～30分
分量
分量：2人
材料：鶏もも肉, 醤油麹, にんにくスライス, 酒, しょうゆ…
投稿レシピ
醤油麹漬けぶりのソテー甘みポン酢浸し
おいしそう！ 9件
醤油麹漬けぶりのソテー甘みポン酢浸し
YUKImamaさん
YUKImamaさん
調理時間
調理時間：5～15分
分量
分量：2人
材料：ぶり（切り身）, @醤油麹：酒, オリーブオイル, 小麦粉（打ち粉）, ＊味醂：ポン酢
投稿レシピ
塩麹漬け豆腐サラダのゴルゴンゾーラヨーグルトドレ
おいしそう！ 8件
塩麹漬け豆腐サラダのゴルゴンゾーラヨーグルトドレ
吉村ルネ（Rune）さん
吉村ルネ（Rune）さん
調理時間
調理時間：5～15分
分量
分量：2人
材料：★木綿豆腐, ★塩麹, ☆ゴルゴンゾーラ, ☆ヨーグルト, ☆天然塩…
投稿レシピ
にんにく塩麹漬けの鶏肉蒸し焼き
おいしそう！ 2件
にんにく塩麹漬けの鶏肉蒸し焼き
Cookieさん
Cookieさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：2人
材料：鶏手羽元（または鶏肉）, 塩麹, ニンニク
投稿レシピ
塩麹漬け豚ヒレ肉の唐揚げ
おいしそう！ 3件
塩麹漬け豚ヒレ肉の唐揚げ
ぽろんさん
ぽろんさん
調理時間
調理時間：5～15分
分量
分量：2人
材料：塩麹, 豚ヒレ肉, 片栗粉, 大根おろし

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