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材料:梅(小梅でも南高梅でもOK), 粗塩, 赤じそ, 粗塩, 氷砂糖…
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材料:梅干し(あれば紀州梅), 梅干しの汁 , 桜漬け, ハチミツ
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材料:真いわし(片口いわしでも可), しょうが, 醤油 酢 みりん 酒, 砂糖, 水あめ又ははちみつ…
材料:炊き立てのごはん, 塩, ★ゴマ昆布, ★梅干, ★鮭フレーク+マヨ…
材料:茄子, 胡瓜, 茗荷, 塩, 土用干しした梅紫蘇 または ゆかり
材料:オックステール, ジャガイモ, スターアニス, 玉ねぎ, にんにく…
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材料:鶏むね肉の観音開き , *酒 みりん , *塩 , 梅干の微塵切り+味の素 , 大葉 …
材料:【桜でんぶ入り伊達巻】, 卵, すり身(調味済み), 三温糖・蜂蜜・みりん, ヤマサ昆布白だし…
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材料:大根 , 梅酢(塩分15%の梅干用) , 水 , 昆布だし白つゆ , きび砂糖 …
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