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材料:豚肩ロース ブロック, A:オレンジジャム(糖度45), A:濃い口醤油, A:ローズマリー フレッシュをほぐした物, A:にんにくスライス…
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材料:◎ラビオリ生地, デュラムセモリナ粉 , 薄力粉 , 塩, 卵…
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材料:かぼちゃ, 玉ねぎ, バター, 牛乳, コンソメ…
材料:ナス(小)2本・ 大きいものなら 2本, 乾燥ポルチーニ茸, きのこ類, にんにく, ケッパー …
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材料:鶏なんこつ, 塩胡椒, レモン, 白ワイン, オリーブオイル…
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材料:ピーマン(細め), ウインナー(粗挽き), じゃがいも, カレーパウダー, 塩、胡椒
材料:エシャロット(みじん切り), 赤ワイン, バター, 砂糖, 塩・胡椒
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材料:鰹, 塩, 黒胡椒, 白胡椒, 揚げニンニク…
材料:EVオリーブオイル, シャンパンビネガー(ワインビネガー可), ラズベリー(潰す), レモン果汁, レッドオニオン(玉ねぎ)みじん切り…
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材料:鶏皮, 白菜, 粗挽き唐辛子, ドライ・ガーリックのスライス, 醤油
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