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材料:1回目:グラハム粉, 1回目:レーズン酵母液, 2回目:グラハム粉, 2回目:水
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材料:●オートミール, ●サワードウの捨て種/余り種(他の酵母の元種/中種でもOK), ●メープルシロップ, ●オリーブオイル, ●溶かしバター(無塩)…
材料:強力粉, 薄力粉, きび砂糖, 塩, ドライイースト…
材料:強力粉, 砂糖, 塩, トマトピューレ, 元種…
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材料:リスドォル, ライ麦粉, アーモンドプードル, 酵母元種(水:粉=1:1), 牛乳…
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材料:フランスパン専用粉, 酵母元種, アーモンドプードル, 砂糖, 塩…
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材料:強力粉, 酵母元種, 砂糖, 塩, バター…
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材料:フランスパン専用粉, 酵母元種, 砂糖, 塩, 水(夏は冷水、冬は人肌)…
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