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材料:茄子, 真鯛の切身(皮なし), 丸おくら(生食用), ☆水, ☆混合削りぶし(さば、いわし、むろあじ)…
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材料:サーモン(刺身用)2人分, 赤・黄 パプリカ, ズッキーニ, 玉ねぎ, オリーブオイル…
材料:茄子, 出汁, 薄口醤油, ゼラチン, 生クリーム…
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材料:レトロフランスパン, オリーブオイル, カツオのたたき, *板ゼラチン, *まる生ポン酢…
材料:【ジュレの材料】, ゼラチン, 戻し水, コンソメ(顆粒), 塩とコショウ…
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材料:ゼラチン(粉末), 水, Kombucha(紅茶キノコ)液, 炭酸水, はちみつ…
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材料:赤ワイン, 桃, 水, グラニュー糖, ゼラチン…
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