冷やしトマトのポン酢ジュレ添え

作り方

1. 1.

   水１５０CCの中から、５０CCはゼラチン５グラムに掛け、ふやかしておく。
   

2. 2.

   ふやかしたゼラチンをレンジ（５００ワット）３０秒加熱。
   

3. 3.

   ポン酢１００CCと水１００CCを混ぜた中に、溶かしたゼラチンを混ぜ入れて、タッパーやバットにいれて、冷蔵庫に３０分以上冷やす。
   

4. 4.

   固まってるポン酢を、フォークでかき混ぜてほぐす。
   

5. 5.

   スライスしてよく冷やしたトマトの上に、千切りした大葉とポン酢ジュレをかけて出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

ポン酢ジュレはゼラチン一袋に合わせているので、余れば、冷奴やサラダ、唐揚げなどにも^ ^
ポン酢の種類にもよりますが、レモンや砂糖など好みで足して固めても美味しいです( ^ω^ )

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• (ID: r1095146)
• 2016/08/16 UP!

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