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材料:鶏 胸肉, A塩麹, Aカレー粉, Aヨーグルト 微糖, Aニンニク みじん切り…
材料:玉ねぎ, にんじん, 胸鶏肉(1日塩麹に漬け込む), えび, なす…
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材料:(塩麹唐揚げ)鶏肉, (塩麹唐揚げ)a 塩麹、砂糖, (塩麹唐揚げ)a 醤油, (塩麹唐揚げ)a 生姜、溶き卵, (塩麹唐揚げ)片栗粉、小麦粉…
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材料:米, そら豆, 塩麹, 昆布(10cm角), 酒
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材料:豚かたまり(ロースでもモモでもOK), 塩麹, こしょう, ローリエ, セロリなどの香味野菜(あればでOK)
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