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材料:アボカド , 塩&胡椒 , 小麦粉(まぶす用) , 卵 , 粉チーズ …
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材料:みょうが, ご飯, 白いりごま, 酢, 砂糖
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材料:ゆでじゃがいも(大), アンチョビ, 牛乳, にんにく(みじんぎり), ピザチーズ…
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材料:ラタトゥイユ, ピザ用チーズ, パセリ(みじん切り)
材料:海老(できれば有頭海老・出汁をとるため), アスパラガス, グレープフルーツ, ペルノ(海老蒸し用), ペルノ(ジュレ用)…
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材料:あまり赤くないビーツ, 長いも, まぐろのお刺身, ボローニャソーセージ, 大葉…
材料:チコリ, 豚ももorヒレ, バルサミコ酢, 醤油, 赤ワイン…
材料:帆立貝柱(刺身用・直径4㎝) , 玉ねぎ(みじん切り) , ディル(生) , マヨネーズ , レモン汁 …
材料:あさり , 小松菜 , にんにく , しょうが(大きめ), 鷹の爪 …
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材料:たこ(生) , じゃがいも , にんにく , オリーブ油 , カレー粉 …
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