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材料:おから, にんじん, 長ネギ, 椎茸, 絹さや…
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材料:切り干し大根, にんじん, 干ししいたけ, しょうゆ, 酒…
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材料:鶏レバー(レバー・心臓など), 牛乳, 生姜(千切り), 赤ワイン, 水…
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材料:鮎, あら塩, ローズマリー, サラダオイル
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材料:春キャベツ(ざく切り), 玉葱(粗みじん切り), むきえび, 卵(溶く), ごはん(ここでは雑穀米)…
材料:干し椎茸と昆布を一晩水出しした出し汁 , ニンジン , 玉ねぎ , セロリ , エクストラバージンオリーブオイル …
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材料:鯵(アジ), 長ネギ, しょうが, 塩麹, 味噌…
材料:ふくろたけ, 水, ヌックマム, 砂糖, 胡麻油…
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材料:木綿豆腐, 白ごま(すりごま), 粉末だし, 砂糖, しょうゆ…
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