ドイツ料理 のレシピ・作り方

24件
投稿レシピ
ドイツ風牛肉ロールの煮込み
調理時間
調理時間:1時間以上
分量
分量:3人
材料:大きめ薄切り牛肉, 合挽き挽肉, 人参, セロリ, 玉葱(中くらい)…
投稿レシピ
チキンシュニッェル Chicken Schnitzel
動画あり
調理時間
調理時間:15~30分
分量
分量:2人
材料:鶏胸肉, イタリアンブレッドクラム, 卵, 小麦粉
投稿レシピ
ドイツNo.1 B級グルメ♪ カリーヴルスト (カレーソーセージのフライドポテト添え, Currywurst m. Pommes)
おいしそう! 19件
調理時間
調理時間:5~15分
分量
分量:2人
材料:ソーセージ (焼き用・太めのもの), じゃがいも, 片栗粉, 油, ケチャップ…
投稿レシピ
本場ドイツの定番♪ ホワイトアスパラガスの溶かしバターソース
おいしそう! 15件
調理時間
調理時間:5~15分
分量
分量:2人
材料:ホワイトアスパラガス, [A] 無塩バター, [A] 砂糖, [A] 塩, [A] レモン汁…
投稿レシピ
ドイツ風ミートローフ 「偽うさぎ」  (Falscher Hase)
おいしそう! 12件
調理時間
調理時間:30分~1時間
分量
分量:4人
材料:合挽き肉, 玉ねぎ, 茹で卵, バター, パン粉 または パンを細かくちぎったもの…
投稿レシピ
ドイツ風 じゃがいものオーブン焼き (Kuemmelkartoffeln)
おいしそう! 51件
調理時間
調理時間:5~15分
分量
分量:2人
材料:じゃがいも (小ぶりのもの), [A] キャラウェイシード, [A] 塩 (できれば 天然の粗塩), [A] オリーブオイル, [B] クヴァルク/無糖ヨーグルト…
投稿レシピ
ドイツ風 キャベツの甘酢サラダ - クラウトザラート (Krautsalat)
おいしそう! 18件
調理時間
調理時間:5~15分
分量
分量:4人
材料:キャベツ (※ドイツの方はぜひWeisskohlを), 塩, 玉ねぎ, [A] 酢 (りんご酢/白ワインビネガー/米酢), [A] 植物油…
投稿レシピ
ドイツ風 牛肉ロールの煮込み - リンダールラーデン (Rinderrouladen)
おいしそう! 19件
調理時間
調理時間:15~30分
分量
分量:2人
材料:牛薄切り肉, ベーコン, 玉ねぎ, きゅうりのピクルス, 塩…
投稿レシピ
紫キャベツとリンゴの蒸し煮 - アプフェルロートコール (Apfelrotkohl)
おいしそう! 27件
調理時間
調理時間:15~30分
分量
分量:5人以上
材料:紫キャベツ, リンゴ (※酸味の強いものが良い), 玉ねぎ, 油 (※お好みでラードでも), [A] 水 または リンゴジュース…
投稿レシピ
ハムとチーズのサラダ ドイツ風
調理時間
調理時間:5分未満
分量
分量:2人
材料:ハム, チーズ (できればエメンタールが良いですが、スライスチーズやプロセスチーズでも代用可), 胡瓜のピクルス, ねぎ, パセリ (なくても可)…

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