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材料:米, 雑穀, 水, (A)酢, (A)砂糖…
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材料:魚, 小麦粉, 梅干し, 紫蘇の葉, 小麦粉…
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材料:鮭(刺身用ブロック又は切り身), なす, A)みりん, A)コチュジャン, 塩こしょう…
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材料:魚(鯛やタラなど), 豆(そら豆やグリーンピースなど青豆系), 生クリーム, クエだししょうゆ
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材料:オイルサーディン, にんじん, ピーマン, たまねぎ, ☆しょうゆ、ごま油…
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材料:刺身用マグロの柵, 刺身用サーモンの柵, 天ぷら粉, ★天ぷら粉, ★水…
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材料:鮭(切り身), ハーブ系ソルト(写真はマジックソルト使用), オリーブオイル
材料:スモークマカレル, きゅうり, ご飯, すし酢, いりごま
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材料:鯖(塩さばでも), オリーブオイル(お好みのオイルで), @野菜ジュース, @めんつゆ(濃縮3倍), @ローリエ(ドライ)
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