卵なし〜メロンの芳醇な香り♪フレンチトースト

甘くて芳醇なメロンの香り♪
フルーツを使ったフレンチトーストです。

一口食べれば、バターの香ばしい風味とメロンの甘さがマッチして
天にも昇る気分です。

メロンを購入したけど、少し余ってしまった。
完熟だから、すぐに食べないと！！！
そんなときに重宝するレシピです。
他にもジュースにしたり、ゼリーやシャーベットにしたり、
美味しく食べる方法はいろいろありますが、
一風変わったフレンチトーストにすると、味が想像できず、とても喜ばれます。

きっかけは、以前シンガポールのホテルで食べたメロン味のフレンチトースト。
あの味が忘れられなくて再現してみました。
ホテルでのメニューは、
フレンチトーストの上に、メロンの果肉とバター風味の生クリームがたっぷりと、
ミントのグラニデがちょこんと添えてありました。

ミントのグラニデのおかげで後味さっぱり、フレンチトーストと一緒に
食べても美味しかったです。

よかったら作ってみてください。

■材料（1人分）
A
　牛乳　大さじ2
　メロン 1/8個（果汁 大さじ2）　＊マスクメロンを使用

食パン（6枚切り）　1枚
マーガリンORバター　小さじ2

■作り方
下準備　
メロンは果肉をザルにこすりつけて果汁を絞る。
1 食パンは一口大に切る。
2 ボウルにAを入れてよく混ぜ、１を浸す。
3 フライパンにバターを広げ、沸々してきたら２を入れて中火で両面をこんがり焼く。

★ポイント
・牛乳とメロン果汁は同量。牛乳：メロン果汁=１：１。メロン果汁が多めにとれた場合は、牛乳の量を増やす。他のフルーツでも同様に作れます。メロンの風味をアップさせたい場合は果汁を多めに入れる。