元気アップ〜ごろごろイチゴの甘酸シロップ

最近、朝食のトーストにジャムをぬる美味しさに
目覚めた2歳の息子。

冷蔵庫に余ったイチゴを使って、
トーストにもなじみやすい甘さ控えめシロップを
作りました。

作り方はとても簡単♪
切って混ぜて、電子レンジにかけるだけ。
ヨーグルトやアイスにかけたり、パンケーキに添えたり、
鮮やかな赤色だと食欲が増すようで、
いつもはパンの耳を中心に食べる息子ですが、
白い部分からもぐもぐ食べてくれました♪

よかったら作ってみてくださいね。

■材料（4回分）
いちご（小粒）7個（50〜60g）
砂糖　大さじ1　
*きび砂糖を使用。白砂糖なら、すっきりとキレイな赤色に仕上がります。
レモン果汁 小さじ1/2 ＊いちごの酸味が強い場合は少なめに。

■作り方
1 いちごはよく洗いヘタをとり、横半分に切る。
2 1を耐熱容器に入れ、砂糖、レモン果汁を加えて混ぜ合わせ、
ふたをして電子レンジ(600W)で約30秒ほど加熱する。
3　2のふたをあけ、全体をよくまぜて、さらに約30秒加熱して冷ます。
器に入れて冷蔵庫で保存する。