クリスマス〜秘密の抹茶プリン

ほろ苦くとろっと甘い葛プリンです。
昨年のクリスマス、
このプリンの中に赤い飴玉を仕込み、
クリスマスプレゼントの当選者を決めました。

とても盛り上がり、楽しかったので、
レシピをご紹介します♪

といっても抹茶プリン液が冷めたら、
飴玉を入れるだけの簡単なもの。。。

今回固めるために使った葛粉には、
からだを温める作用があり、抹茶には、脂肪を燃焼させるというカテキンの成分が
豊富に含まれています。

身体にもやさしく、楽しい抹茶プリン♪
よかったら作ってみてくださいね。

■材料（2人分）
葛粉　25g
牛乳　100ml
水　150ml
てんさい糖 20g
抹茶　大さじ1/2
＊赤などの飴玉
＊好みでゆで小豆やバニラアイス、生クリーム、黄な粉　各適量
＊[飾り用]ミントの葉　適量

■下準備
抹茶は同量の水でペースト状にしておく。
1 鍋に水と葛粉を入れてよく溶かし、＊以外の材料をすべて入れて、よく混ぜる。
2 １を中火にかけ木べらで全体と鍋のふちをよく混ぜる。
∴抹茶がだまになるときは、ザルなどでこして鍋に戻すとよい。
鍋の周りが沸々と固まってきたら弱火におとし、クリーム状になったら、そのまま1分ほど加熱する。器に入れて粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす。好みのトッピングとミントの葉を飾る。