聖夜のヴァン・ショー

クリスマスを盛り上げるスパイシーなホットワインです。
ほんのり甘くココロもカラダもポカポカ♪
冷えた身体を優しく包み、温かい気持ちに誘う1杯です。

特にパーティーなどで、寒い外からお越しいただいた
お客様へのウエルカムドリンクとして、
また、お酒が苦手な方でも、
美味しく飲めるのがホットワインの魅力です。

とても簡単にできるので、よかったら作ってみてくださいね。

■材料（1人分）
1.赤ワイン・・・100ml
2.水・・・80ml
3.砂糖・・・大さじ1
4.八角・・・1/2個
5.シナモン・・・1/2本（粉末なら3振り）
6.クローブ・・・2粒
7.好みでレモンの皮・・・ひと削ぎ

■作り方
1.鍋にレモンの皮以外の材料を入れて中火で2分ほど煮立てスパイスの香りを出し火を止める。
2.1を器に入れ、レモンの皮を加える。

★ワンポイントアドバイス
〇フルーティな味にしたい場合は、みかんやオレンジ果汁を大さじ１、皮もひと削ぎ加えるとよい。
〇粒のブラックペッパーを加えるとよりスパイシーになる。
〇スパイスの味を強くしたい場合は、水でスパイスを沸々とよくに煮出し、赤ワインを加えて少し煮るとよい。