気分爽快〜スイカとアロエのフレッシュカクテル

スイカとアロエの赤いカクテルです。
ほんのり甘くて、冷たくて、
暑い夏を忘れ、爽快な気分にいざないます。

スイカには、むくみをとる作用の他、
美白効果も期待でき、シミが気になる方にも、
ぜひ、おすすめです。

また、加えるお酒はお好みでよいですが、
最初は、素材の味を楽しむために、
シンプルな味わいのウオッカ、ジンなどがよいでしょう。
フランボワーズやストロベリー、ライチなどの
リキュールとも相性がよく、
スイカを1個買って余っているときは、
冷凍してフローズンカクテルにしたり、
ぜひ、いろいろ試してみてください。

■1人分
スイカ　100g
アロエ（缶詰）　山盛り大さじ1
ウオッカ　小さじ２
塩　少々

■作り方
下準備
・スイカは冷蔵庫で冷やしておく。
１　スイカは一口大にカットし種をとり、アロエ（大さじ１）と一緒にミキサーで攪拌する。
２　１とウオッカ、残りのアロエをグラスに入れ、塩を加え味を調える。

■ポイント
・スイカの汁でグラスのフチをぬらし、塩を回しつけてもよい。
・甘さが足りない場合は、アロエ（缶詰）のシロップを加える。
・お酒は、コアントロー、ジン、ベリー系リキュール、ライチリキュールでもおいしい。

■美容食材
スイカ
スイカの赤い色はリコピンという色素で、トマトの1.5倍ものリコピンも含まれる。メラニンの生成を抑え、強い抗酸化作用がある他、カリウムやアミノ酸の一種のシトルリンが豊富で利尿作用があり、身体のむくみをとる効果もあり、暑い夏に最適のフルーツといえる。

アロエ
アロエには、ビタミンB1、B2、B12などのミネラル分を多く含む。メラニン生成を抑制する他、肌に保湿力を与え美白効果も期待できる。