風邪気味に〜はちみつ大根

朝起きると、風邪をひいていて。。
いつの間にか、お布団からはみ出し、
寒がっている自分に気づきます。
ねぞうが悪いのは、子供の頃から。
とても寒い夜は寝袋に包まれて寝たいぐらいです。

さて、そんな風邪のはじまりには、
ビタミンたっぷり、大根ジュースをよく飲みます。

大根はすりおろし器でおろすと辛いですが、
不思議と、ミキサーで攪拌するとまろやかに、
黒蜜やはちみつなど、
甘みを加えれば、すっと喉をとおっていく
爽快感もえられます。

ただし作ったらすぐ飲むのが鉄則。
５分も経つと段々辛味と苦味がまし、
飲みにくいジュースになってしまいます。

また、余ったら大根ははちみつに漬けて、
煮沸消毒した瓶で保存しておくとよいでしょう。

■レシピ
大根　１００ｇ
水　　１００ｍｌ
はちみつ　小さじ１〜２

大根は一口大に切り、全ての材料をミキサーで攪拌する。