ダイエットに〜白菜＆リンゴのジュース

3月も中旬を過ぎ、穏やかな季節になりました。
春の洋服は肌を出す機会も多く、
二の腕のぶよぶよが気になります。

さて、今日で1週間目のダイエット。
よく食べる野菜は、ほんのり甘くてさっぱり味の白菜です。
カロリーが低く食べ応えもあり、ダイエット中の強い見方ですね。
脂身を少し取り除いた豚肉と鍋で煮込んだり、
偏りがちなビタミンCやビタミンBを補うのに
重宝しています。

今回はそんな白菜も朝からいただくジュースレシピをご紹介します。
市販のリンゴジュースと白菜、
特に白い部分をミキサーにかけてわずか1分。

ほんのり甘く、後味すっきり、
飲みやすい白菜ジュースができちゃいます。

余った白菜は、漬物にするのが定番ですが、
たまにはジュースでアレンジするのも面白いと思います。

簡単にできるので、ぜひ作ってみてくださいね。

■レシピ（1人分)
白菜　30g
100％果汁リンゴジュース

白菜は一口大にカットし、すべての材料をミキサーに入れ攪拌する。

■美容成分　白菜
白菜は水分が約95％。ビタミンＣ、カルシウム、鉄などの栄養素を含み、特に外側の葉の部分、芯に栄養が多いといわれる。風邪の予防や美肌に、また食物繊維は便秘改善の効果も期待できる。原産地は中国、日本に伝わったのは明治時代なのだそう。