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ほろ酔いデザート〜つるりん梅酒〜

2007-09-05 07:32 公開

上品で涼やかな梅と、喉ごしのよい葛きりの
ほろ酔いデザートです。

梅酒を飲んだ後に残った梅は、どうしていますか。
十分に梅酒の風味と香りがしみ込んだ梅は、
大人好みのほろ酔いデザート作りに
最適です。

シャーベットやゼリー、また、刻んで混ぜて、
パウンドケーキに使ったり、
桃感覚で、いろいろアレンジすると、
お料理の幅が広がりますよ。

お酒好きな方は、ぜひ、試してみてください。

■材料（１人分）
梅酒　50ml
米焼酎　50ml
梅酒の梅　１個
葛きり　１/３パック
お好みでほうじ茶　適量

カクテル＆ジュースコーディネーター。出版社で、美容・料理関係の編集＆記者を経験。心にも体にも美味しい美容レシピならオマカセ。毎日を楽しく、心地よく、人を喜ばせるような、そんな暮らしが理想♪

ブログ「KAE'S美容レシピ」も執筆中！