ほくほくカボチャ〜楓の香り〜

３月だというのに、ヒヤッと頬をさわる風、
寒さを感じる今日この頃ですね。

冷え症の私は、毎朝、カボチャを食べる習慣にしています。
カボチャは、体を温める他、ビタミンＡやＣ、お肌によい成分を
バランスよく摂れる優秀食材です。

とはいえ、毎日同じ、メニューでは飽きるもの。
そして、忙しい朝は、やっぱり簡単なお料理がベストです。
という理由から、考案した３分レシピです。

レシピと呼んでよいのか微妙ですが、
まず、2週間、食べても飽きないこと。
子供も大人も好きな味なので、ご紹介します♪

作り方は、レンジで冷凍カボチャを温めて、
楓の樹液、メープルシロップをかけて食べるだけ。

カボチャのほのかな甘さをメープルシロップが引き出して、
胡桃の香ばしさと食感が深い味わいをかもし出します。

食べてビックリ！意外な美味しさを
発見してみてください。
　
■材料（2人分）
カボチャ（冷凍角切り）・６個
メープルシロップ・大さじ２
刻み胡桃・大さじ２

■作り方
１　カボチャはレンジで加熱し、柔らかく温める。
２　１を器に盛り、胡桃、メープルシロップをかける。

■美肌成分
カボチャ・・・体内でビタミンＡに変わるβカロチンを多く含む緑黄色野菜。βカロチンは粘膜や皮膚の抵抗力を高め、生活習慣病にも効果があるといわれています。また、美肌に導くビタミンＣやビタミンＥ、Ｂ１、Ｂ2、ミネラルなどを含み、毎日、食べたい野菜の一つ。