ころりん♪あんこ玉

簡単にできるお菓子の代表といえば、
あんこ玉。

今回は、お花やお茶、和系好きが
集まる和菓子パーティーで、
ワクワク楽しいあんこ玉を作ってみました。

和菓子パーティーというのは、
日本酒、ワイン、焼酎などのお酒や、
ほうじ茶やハーブティーなど、
いろいろなお茶に和菓子を合わせて
そのマリアージュを楽しむもの。

まず、日本酒との相性がよかったのが
あんこ玉。葛梅あん。胡麻プディング。
さといもモチ・・・。

次に続くのは、
ワインと栗白あん饅頭、黒豆寒天。

さて今回は、その中の一つ、
パーティーでウケる仕掛けを入れた
ころろん♪あんこ玉をご紹介します。

見た目は、どれも、小豆色。
でも、中身は？というと、
イチゴにキウイ、ごはんやお餅、
ドライアンズや干しぶどうなど・・・。

どれにする？
当たり？外れ？
う〜ん、美味しい♪

一口でワクワク気分になれるパーティー用和菓子、
是非、作ってみてくださいね。

■材料（2人分）
こしあん・80g〜100g
イチゴ・１粒
キウイ（角切り）・１/２個
ごはん・餅・各30ｇ
すりゴマ・適量（飾り用）
あればピーナッツ・クルミ・ドライアンズ等

■作り方
１　あんこ玉に入れる中身を一口大にカットする。
２　あんこは、ほぼ同じ大きさになるように、手のひらで丸くまとめる。
３　あんこ玉を手に取り、好みの中身を真ん中に入れて丸め、
真ん中にすりゴマを飾る。