「海人の贈り物」　海苔モズク酢〜らっきょ風味〜

シャキシャキ、つるるん♪
この音の正体は？

答えは、らっきょとモズクを食べる音。

ただ今、ダイエット中ということもあり、
食べるものは、低カロリーで、高タンパクな食べ物と、
ビタミン、ミネラルなど、お肌を元気にする食材に、
こだわっています。

そして、
食事の前には、必ず、豆腐か、ヨーグルトを食べること。
これが長続きの秘訣です。

食べる前に、低カロリーな食材で、お腹を膨らませてから、
ゆっくり食べる。
そうすると、少量でも、かなり満足できるので、
食べることをガマンしなくても大丈夫です。

さて、今回のレシピは、
ダイエット中の方にオススメ！

ミネラル豊富な、もずく、めかぶ、海苔、
さらに、噛みごたえバツグンのらっきょを使った
ほんのり甘い酢のものです。

よく噛むことも、ストレス解消になりますので、
是非、試してみてくださいね。

■材料 〔２人分）
もずく・１パック（味付きでもＯＫ）
メカブ・1カップ（味付きでもＯＫ）
酢漬けらっきょう・６粒
もみのり・大さじ２
白だし（濃縮4倍）・大さじ４
水・50ml
酢・小さじ１
あればクコの実

■作り方
１　もずく、メカブをザルにあげ、水分をきる。
２　ボウルに、みじん切りにしたらっきょう、白だし、水、酢を混ぜ合わせる。
３　２のボウルに、もみのり、１を入れ、全体に味をなじませ、器に盛り、梅肉を添える。