ひよこ豆は水を切って洗っておく。
セロリはたてに半分に切って、さらに1ミリくらいの薄切り。パセリはみじん切りにしておく。たまねぎは千切りかみじん切りに。
材料を全部まぜてできあがり!
オリーブオイルはたっぷりと。チーズを入れてもグッド。
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