スパイスの香味豊か☆トマトスープ レシピ

スパイスの香味豊か☆トマトスープ
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  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:5人以上分

料理紹介

しめじをたっぷり♪トマトスープ
スパイスが効いて激ウマ〜!

材料

  1. トマトホール缶 1缶(300g)
  2. トマト(大) 1個
  3. じゃが芋 4個
  4. しめじ 1パック
  5. ミックスシーフード 200g
  6. 海老 4尾
  7. パセリ(みじん切り) 適量
  8. 玉ねぎ(くし切り) 2個
  9. にんにく(みじん切り) 2片
  10. ブイヨン 2個
  11. 塩・胡椒 少々
  12. GABANピクリングスパイス 大さじ1
  13.  800cc
  14. 白ワイン 400cc

作り方

  1. 1.

    フライパンにオリーブ油を入れにんにくみじん切りを入れ火にかけ,にんにくの香りが出て来たら、玉ねぎ(材料の半分)・しめじを炒めます。

  2. 2.

    玉ねぎがキツネ色になって来たら水・GABANピクリングスパイス・ブイヨン・ホールトマト白ワインを入れ、弱火でコトコト煮込みます。

  3. 3.

    途中で玉ねぎを投入して、玉ねぎが煮えたらじゃが芋を入れ煮込む。
    仕上がり5分前にシーフードミクスを入れ煮込んで完成です。

ワンポイントアドバイス

GABANピクリングスパイスで香り豊かで爽やかなスープに♪

記事のURL:http://ameblo.jp/tomatomama333/entry-10344889174.html#cbox

  • (ID: r5170)
  • 2009/11/28 UP!

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