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今日のカポナータ レシピ

今日のカポナータ
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ほんともさん
ほんともさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

ありあわせ夏野菜のぶち込み料理

材料

  1. なす　4本
  2. ピーマン　2個
  3. ズッキーニ　1本
  4. 完熟トマト　３こ
  5. 玉ねぎ　1個
  6. セロリ　少量
  7. 塩、ペペロンチーノ　適量
  8. バージンオイル　適量
  9. バジルの葉　少量

作り方

  1. 1.

    材料をすべて適当に切り、耐熱容器に入れ、オイル、塩、ペペロンチーノを加え混ぜる。

  2. 2.

    180～200度のオーブンに入れ、25分ほど加熱し、できあがり。

ワンポイントアドバイス

ジャガイモを入れると、ボリュームアップでしっかりしたお惣菜になります。

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  • (ID: r1027800)
  • 2016/04/11 UP!

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