きのこと里芋の炊き込みごはん

作り方

1. 1.

   しいたけ・エリンギは半分に切りスライスし、しめじ・舞茸は子房に分ける。
   

2. 2.

   熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、1を香りが出るまで炒める。
   

3. 3.

   里芋は良く洗い500wのレンジで5分加熱しキッチンペーパーで皮を取り、小さめのひと口大にる。
   

4. 4.

   米を研ぎザルにあけ30分たったら、炊飯j器に入れ水をメモリより若干少なめにして松茸のお吸い物・醤油をいれる。
   

5. 5.

   ４に２のキノコと３の里芋を入れ、スイッチON!
   炊き上がったら、軽くかきまぜる。
   

ワンポイントアドバイス

松茸のお吸い物で余計な調味料がいらず、失敗なく美味しく出来ます。

記事のURL：http://ameblo.jp/tomatodaisuki111/entry-11036084545.html

• (ID: r305688)
• 2011/10/04 UP!

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