食べる旨味醤油 レシピ

食べる旨味醤油
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：5人以上分

料理紹介

うま味は　干しほたて貝柱＆干し椎茸
香ばしいGABANあらびきガーリックとハウス ローストオニオンを加えたら絶妙の食べる旨味醤油の完成！
これは、我が家で大ヒット！+.+ﾟd(´∀｀*)グッ！！

材料

  1. 乾燥ホタテ貝柱 　20g
  2. 生姜(みじん切り) 　小さじ１
  3. 玉ねぎ　１/２ (みじん切り)
  4. ＊干し椎茸 　2枚
  5. ＊白ごま 　大さじ１
  6. ＊ハウス ローストオニオン…＊ハウス ローストオニオン 　大さじ１
  7. ＊GABANあらびきガーリック　小さじ１
  8. *醤油　大さじ４
  9. 水　大さじ２
  10. *砂糖　小さじ２
  11. ごま油　大さじ１

作り方

  1. 1.

    乾燥ホタテを水３０ccに入れ一晩置き戻す。(別容器に干し椎茸も戻しておく。)

  2. 2.

    熱したフライパンにごま油を敷き、玉ねぎ・生姜・戻した貝柱を炒める。

  3. 3.

    ＊印を入れ弱火で炒め混ぜ合わせ、*印を入れ弱火でかき混ぜながら炒め、ふつふつして来たら出来上がり!

ワンポイントアドバイス

ごはん・豆腐・焼きそばにのせるとごはんが進みます♪
香ばしいGABANあらびきガーリックと
ハウス ローストオニオン大活躍です(o^v^o）
干し貝柱がと干し椎茸のうま味が最高～～(・ｖ・)v

記事のURL：http://ameblo.jp/tomatodaisuki111/page-12.html#main

  • (ID: r214377)
  • 2011/03/07 UP!

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