食べる旨味醤油by とまとママさん
【料理紹介】
うま味は 干しほたて貝柱＆干し椎茸
香ばしいGABANあらびきガーリックとハウス ローストオニオンを加えたら絶妙の食べる旨味醤油の完成！
これは、我が家で大ヒット！+.+ﾟd(´∀｀*)グッ！！
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【人数】：5人以上分
【調理時間】：15～30分
| 【材料】 |
| 乾燥ホタテ貝柱 |
20g |
| 生姜(みじん切り) |
小さじ１ |
| 玉ねぎ |
１/２ (みじん切り) |
| ＊干し椎茸 |
2枚 |
| ＊白ごま |
大さじ１ |
| ＊ハウス ローストオニオン…＊ハウス ローストオニオン |
大さじ１ |
| ＊GABANあらびきガーリック |
小さじ１ |
| *醤油 |
大さじ４ |
| 水 |
大さじ２ |
| *砂糖 |
小さじ２ |
| ごま油 |
大さじ１ |
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【作り方】
- 乾燥ホタテを水３０ccに入れ一晩置き戻す。(別容器に干し椎茸も戻しておく。)
- 熱したフライパンにごま油を敷き、玉ねぎ・生姜・戻した貝柱を炒める。
- ＊印を入れ弱火で炒め混ぜ合わせ、*印を入れ弱火でかき混ぜながら炒め、ふつふつして来たら出来上がり!
【ワンポイントアドバイス】
ごはん・豆腐・焼きそばにのせるとごはんが進みます♪
香ばしいGABANあらびきガーリックと
ハウス ローストオニオン大活躍です(o^v^o）
干し貝柱がと干し椎茸のうま味が最高～～(・ｖ・)v
