しょうがとヤーコンのごまみそ汁

作り方

1. 1.

   しょうがは千切りに、ヤーコンは薄く皮をむき、さっと水にくぐす。
   

2. 2.

   小鍋にだし汁と①のしょうがを入れ、火にかける。
   煮立ってから２～３分煮る。
   

3. 3.

   かつおぶしを加え、更にヤーコンも加えて少し煮る。
   

4. 4.

   味噌を入れてよく溶き、火を止める。
   

5. 5.

   白すりごまを入れて完成！
   

ワンポイントアドバイス

すりごまは確実に入れたほうがおいしいです。風味が良くなりますし、ごまの食感が面白いです。
ヤーコン手に入ったらぜひ味噌汁でもお楽しみください！

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• (ID: r1054615)
• 2016/04/20 UP!

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