茄子の豚肉巻き天ぷら♪

作り方

1. 1.

   なす縦半分　さらに5〜6に切って　火が通りやすいよう切り込み入れておく　水にさらしアク抜き
   

2. 2.

   豚（薄切り）肉に下味
   ▲しょう油・みりん、しょうが汁にからませておく
   

3. 3.

   肉広げ　大葉、茄子のせ　巻く
   天ぷら衣くぐらせ　揚げる。
   

ワンポイントアドバイス

下味はしょうがダレでも　さらに麺つゆ付け食べても

記事のURL：http://12013373.at.webry.info/200907/article_29.html

• (ID: r2932)
• 2009/08/13 UP!

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