★コンテ風味な冬シチュ～

作り方

1. 1.

   豚肉はaで下味をつけておき、少量のオイルでカット葱、人参を炒めて、一度別皿に出します
   

2. 2.

   カット白菜、しめじに白ワイン大さじ2を足し、しんなりするまで蒸し煮します
   ※ストウブですと野菜の水分がたくさん出ます！
   

3. 3.

   米粉と牛乳を混ぜておきます
   

4. 4.

   2の中に1、加熱里芋3を入れて弱火で煮込みます
   

5. 5.

   最後に茹でほうれん草をいれて、味噌、コンテチーズをお好みで溶かし、塩や胡椒で味を整えます
   

ワンポイントアドバイス

味噌の塩分は、いろいろです！味を見ながら調整してください。
コンテはお好みですが、ブレンド利用も楽しいです。

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• (ID: r1049045)
• 2016/04/19 UP!

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