刻みワカメの冷奴

作り方

1. 1.

   乾燥ワカメを水で戻す前です
   

2. 2.

   10倍の量になります！
   

3. 3.

   まずワカメをフープロにかけ、次にレモン汁をかけたアボカドを入れマヨネーズに、塩微量を入れて再度フープロをかけます
   

4. 4.

   3にお好み山葵漬けを混ぜて、豆腐に盛り付け、ダシ醤油などをかけ、頂いても良いです
   

ワンポイントアドバイス

戻し若芽の水分をペーパーで拭き取ることです。山葵漬けは、食感を生かすにはフープロにかけなで最後に混ぜると良いです。

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• (ID: r1048879)
• 2016/04/19 UP!

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