さけとマヨじゃがのすだちがけ♪

作り方

1. 1.

   刺身用の鮭いっさくを4切れに、切り分けます
   

2. 2.

   皮をむいたじゃが芋は、適当な大きな切り、水から茹でて、串が通る位に茹でたら、湯を捨て、カラいりし、粉ふきにし
   ます
   

3. 3.

   ②にマヨネーズを
   加え、塩・胡椒をし
   スプーンで粗くつぶし、混ぜます
   

4. 4.

   アルミホイルに
   ③をのせ、①をのせ
   えのきを添えて、バターを鮭にのせ、トースターで10分ほど焼きます
   

5. 5.

   徳島産すだちを
   半分にカットし
   添え、食べる直前に
   搾りいただきます
   

6. 6.

   お好みで醤油をかけてお召し上がりください
   

ワンポイントアドバイス

★アルミ箔の四辺を折って、空気を入れてホイル蒸しにしても♪
今回は、お刺身用鮭＆火が通ったじゃが芋なので、ホイルで包まず、
焼きました♪

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• (ID: r1053369)
• 2016/04/19 UP!

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