小鯵の南蛮漬け 〜アジのマリネ〜 レシピ

小鯵の南蛮漬け 〜アジのマリネ〜
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魚屋三代目さん
魚屋三代目さん
ちょうど良いサイズの小アジ、ジンダゴが手に入ったので南蛮漬けを作った。これでやる酒は格別！作って一晩寝かせると最高に美味い。 アジのエラと内臓を手で捌きとる。そして塩を振ってしばらく...
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  • (ID: b18611632)
  • 2020/08/16 UP!

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