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☆豆腐＆湯葉のカプレーゼ☆ レシピ

☆豆腐＆湯葉のカプレーゼ☆
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  • 調理時間：5分未満
  • 人数：2人分

料理紹介

モッツァレラチーズの代わりに、豆腐と湯葉を使ってカプレーゼを作りました。トロっとした湯葉と軟らかいお豆腐が優しい味。バジルソースもピッタリです。

材料

  1. トマト　1個
  2. 豆腐　小1個
  3. 湯葉　1～2枚
  4. バジルソース　大さじ1
  5. みょうが　1個
  6. 青紫蘇　1～2枚
  7. 柚子胡椒　少々

作り方

  1. 1.

    トマトと豆腐を同じ厚さにスライスして、交互にお皿に盛りつけます。

  2. 2.

    湯葉を飾って、バジルソースをかけて完成です。

  3. 3.

    お好みで、みょうが、青紫蘇の千切りを飾り、バジルソースに柚子胡椒を加えてソースを作ります。

ワンポイントアドバイス

豆腐、湯葉、トマトを一緒に頂きます。あらかじめ湯葉をトマトと豆腐の間に入れておいてもOKです。

記事のURL：http://ameblo.jp/anne-no-heya/entry-10619682126.html

  • (ID: r124791)
  • 2010/08/19 UP!

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