パウンド型にシートを敷いておく。
おからはかたまりがあればほぐしておく。
オーヴンを180℃に予熱しておく。(電気オーヴンの場合、予熱は10~20℃ほど高くしておくと良い。
常温に戻しておいたクリームチーズをゴムベラでクリーム状にする。
やわらかくなったクリームチーズにサラダ油→牛乳→砂糖→溶きほぐした玉子→レモン汁→ベーキングパウダー→ほぐしたおからの順で入れ、ハンドミキサーでしっかりと泡立てる。
パウンド型に流し入れ温度を180℃に設定しなおして40分焼く。
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