まぐろは角切り。サーモンは角切り。きゅうりは角切り。アボカドは種、皮を除き、角切りにし、レモン汁(少々)をかける。
納豆は添付のたれと混ぜ合わせる。
しょうゆとわさびを混ぜ合わせる。
1、2、白ごまと3を混ぜ合わせる。
器にご飯を盛り、4、きざみのりをのせる。
刺身はまぐろとサーモンを使いましたが、好みでいかやたこ、鯛などを組み合わせても。わさびは小さい子どもやわさびが苦手な方は省いても。
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