鶏ミンチ、はんぺん、チューブしょうが、片栗粉をビニール袋に入れてしっかりもみ混ぜておく。
鍋に水、酒、顆粒和風だし、みりん、うすくちしょうゆを入れて沸騰させ、白菜などの葉野菜を入れて軽く煮て、1のミンチをボール状にして落としていく。
ボールに火が通ったら完成。
ビニール袋は破けにくいモノを使って下さい。
ビニール袋の一カ所を切って絞り出すと洗い物が減ります。
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