オーブンを180℃に予熱。千切りのポテトと細かく切ったハム、ピーマン、ねぎを混ぜ、油を塗った四角い焼き型に入れる。
別のボールで、たまご、牛乳、しお、コショウを混ぜて、先程の野菜の上にかける。
オーブンで30〜35分焼くか、中心部まで固まるまで焼きオーブンから取り出し、上からチーズをふりかけ溶けてから四角く切り分ける。
角型の焼型がない時には、パイレックスの丸皿でもOK!
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