栄養抜群！ゴーヤと豚肉の上海風焼きそば♪

作り方

1. 1.

   ゴーヤは縦半分にし、種とわたを取り除き5mmの厚さにスライスし、ニラは5cmの長さにパプリカも同じぐらいの長さに切る。
   

2. 2.

   フライパンに油をひき、溶いた卵をスクランブル状に焼き、別の器に移しておく。
   

3. 3.

   同じフライパンに、ニンニクと唐辛子を入れ火にかけ、香りが出てきたら豚肉とゴーヤとパプリカを入れ、肉に火が通るまで炒める。
   

4. 4.

   ニラと焼きそばをほぐしながら入れ、酒・オイスターソース・中華だし・塩・コショウで味をつけ卵をもどし、軽く炒めて出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

味付けはお好みで加減して下さい。

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• (ID: r1048161)
• 2016/04/19 UP!

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