牛肉と焼ききのことルッコラのサラダ レシピ

牛肉と焼ききのことルッコラのサラダ
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うひひさん
うひひさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

黒酢のドレッシングでさっぱりだけど、牛肉でボリュームもあるサラダです。

材料

  1. 牛肉ステーキ用　１００ｇ〜１５０ｇ
  2. ルッコラ　１袋
  3. しめじ　１パック
  4. kiriクリームチーズ　1個
  5. ●黒酢・めんつゆ　各大さじ１
  6. ●はちみつ・醤油　各小さじ１
  7. ●オリーブオイル　大さじ１/２
  8. ●ブラックペッパー　少々

作り方

  1. 1.

    ステーキ用肉に塩・胡椒し（分量外）強火で両面焼き、小さく切っておく。しめじはアルミを敷いたトースターでかりっと焼く。

  2. 2.

    切ったルッコラと１を混ぜ、角切りクリームチーズをトッピングしたらできあがり！

  3. 3.

    ●のドレッシングの材料を混ぜて、食べるときにかけていただきます。

ワンポイントアドバイス

ステーキ用のお肉を使うところがポイント！

記事のURL：http://uhihinahi.exblog.jp/12229496/

  • (ID: r4582)
  • 2009/10/31 UP!

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